Рецепт Тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортик

Творог «Столовый» 2,0% жирности 196 г
Яйцо куриное 98 г
Кефир, нежирный 100 г
Кокт белково углеводный 100 г
Йогурт 1,5% жирности 90 г
Ячменная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.8% 535 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.3% 1288 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В4, холин 60.98 мг 500 мг 12.2% 8.3% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.913 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2682 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 12.8% 536 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 6.122 мкг 50 мкг 12.2% 8.3% 817 г
Витамин РР, НЭ 2.3429 мг 20 мг 11.7% 8% 854 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.19 мг 2500 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Кальций, Ca 88.13 мг 1000 мг 8.8% 6% 1135 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 3.1% 2219 г
Натрий, Na 48.22 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2696 г
Сера, S 95.11 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1051 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 11.4% 601 г
Хлор, Cl 78.25 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3203 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3275 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 16.1% 424 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Медь, Cu 33.48 мкг 1000 мкг 3.3% 2.3% 2987 г
Молибден, Mo 4.162 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1682 г
Селен, Se 14.722 мкг 55 мкг 26.8% 18.3% 374 г
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.3528 мг 12 мг 2.9% 2% 3401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.42 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.171 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 2.954 г ~
Пролин 1.217 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тортик составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИК

Тортик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Тортик

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортик, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы