Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	150 г
Лук репчатый	75 г
Сайра бланшированная в масле	250 г
Майонез «Провансаль»	125 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

1.отварить рис, яйца 2.промыть рис, почистить яйца 3.нашинковать лук мелко, яйца натереть на крупной терке 4.соединить в салатнице рис, яйца, лук, размятую сайру 5.заправить майонезом, посолить приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.3 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	582 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	5.4%	639 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	9.5%	364 г
Углеводы	25.8 г	219 г	11.8%	4.1%	849 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.2%	1538 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	0.8%	4103 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.2 мкг	900 мкг	6.6%	2.3%	1520 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.9%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	2.2%	1579 г
Витамин В4, холин	83.79 мг	500 мг	16.8%	5.8%	597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	3%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	9.161 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4366 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	1.3%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	1.06 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8491 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	1.6%	2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.587 мг	15 мг	37.2%	12.9%	268 г
Витамин Н, биотин	5.654 мкг	50 мкг	11.3%	3.9%	884 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.8241 мг	20 мг	14.1%	4.9%	708 г
Ниацин	0.52 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.11 мг	2500 мг	3.2%	1.1%	3082 г
Кальций, Ca	26.73 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3741 г
Кремний, Si	35.311 мг	30 мг	117.7%	40.7%	85 г
Магний, Mg	19.19 мг	400 мг	4.8%	1.7%	2084 г
Натрий, Na	667.4 мг	1300 мг	51.3%	17.7%	195 г
Сера, S	125.13 мг	1000 мг	12.5%	4.3%	799 г
Фосфор, P	97 мг	800 мг	12.1%	4.2%	825 г
Хлор, Cl	946.2 мг	2300 мг	41.1%	14.2%	243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.4 мкг	~
Бор, B	63.6 мкг	~
Железо, Fe	1.169 мг	18 мг	6.5%	2.2%	1540 г
Йод, I	5.09 мкг	150 мкг	3.4%	1.2%	2947 г
Кобальт, Co	3.235 мкг	10 мкг	32.4%	11.2%	309 г
Марганец, Mn	0.4755 мг	2 мг	23.8%	8.2%	421 г
Медь, Cu	119.4 мкг	1000 мкг	11.9%	4.1%	838 г
Молибден, Mo	5.451 мкг	70 мкг	7.8%	2.7%	1284 г
Никель, Ni	3.39 мкг	~
Рубидий, Rb	50.4 мкг	~
Селен, Se	12.116 мкг	55 мкг	22%	7.6%	454 г
Фтор, F	184.55 мкг	4000 мкг	4.6%	1.6%	2167 г
Хром, Cr	21.09 мкг	50 мкг	42.2%	14.6%	237 г
Цинк, Zn	1.0846 мг	12 мг	9%	3.1%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.951 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.447 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	30.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.855 г	~
18:0 Стеариновая	0.507 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.994 г	min 16.8 г	17.8%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.97 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7 г	от 11.2 до 20.6 г	62.5%	21.6%
18:2 Линолевая (ud)	6.995 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.3 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	25.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином E - 37,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 117,7 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 41,1 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 23,8 %, медью - 11,9 %, селеном - 22 %, хромом - 42,2 %

Чем полезен Рыбный салат

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лодочки из баклажанов с курицей

Запеканка творожно-тыквенная

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе