Рецепт морковник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты морковник
| начинка морковная | 428 г |
| творог обезжиреный | 234 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 74 г |
| Кефир 2,5% жирности | 189 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Крупа манная | 118 г |
| мука в.с | 101 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "морковник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6% | 938 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 714.1 мкг | 900 мкг | 79.3% | 44.3% | 126 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.142 мг | 5 мг | 82.8% | 46.2% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.32 мг | 500 мг | 5.5% | 3.1% | 1830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.122 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 5.8% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 1.868 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2677 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0906 мг | 20 мг | 5.5% | 3.1% | 1834 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.93 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.6% | 2156 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Кремний, Si | 0.582 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2221 г |
| Натрий, Na | 26.38 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 4928 г |
| Сера, S | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3808 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 4% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 31.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.404 мкг | 10 мкг | 34% | 19% | 294 г |
| Литий, Li | 2.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Медь, Cu | 15.17 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6592 г |
| Молибден, Mo | 2.367 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2957 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.952 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41797 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2107 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность морковник составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 22.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 42.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНИК
морковник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 79,3 %, бэта-каротином - 82,8 %, кобальтом - 34 %
Чем полезен морковник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречневая каша с маслом на воде
- Мороженое Мадам Брюле ТМ Ласка (60г)
- фета делиссир
- Батончики соевые 1 шт-14 гр
- суп овс 13.04
- Омлет 12.04.17
- суп
- овсяная каша на воде
- Геркулесовая каша на молоке с яблоком и корицей
- Овощи с курицей
- лайн
- Курица тушеная с яблоками и черносливом 31.07.17
- Карбанат жареный
- уха
- Яичная лапша
- икра мойвы с лососем
- хлебцы ржаные с чесноком "Щедрые"
- Икра трески
- Суп с фрикадельками
- Фасоль белая (Верес) ***
- Подлива столовская №2
- «Капитан Хлебцов» хлебцы пшеничные цельнозерновые
- Хлеб традиционный Каравай постный
- ОМЛЕТ ПАРОВОЙ С ОВОЩАМИ П
- конфеты сырок со сгущенкой
- РУЛЕТ ГОВЯЖИЙ
- Омлет 13.04.17
- Овсяноблин
- индейка с цветной капустой
- Окрошка
- ФИЛЕ ДОРАДО П
- ДОРАДО РЫБА
- Добрыня ТВОРОЖНАЯ МАССА с курагой
- Подлива для фрикаделек
- Хлеб для тостов пшенично-ржаной (Harrys)
- Творожная масса с кефиром и водой
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ П
- Пулетики с творогом
- Котлеты мясные
- Хрустящие сырные шарики (mikiutza)
- КУРИНОЕ СУФЛЕ П
- Греча с морковкой и луком
- докторская б
- ТЕЛЯТИНА ОТВАРНАЯ П
- Юлин торт
- булгур
- Салат овощной с зеленью (постный)
- ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ С ДИКИМ ЛОСОСЕМ П
- Фасоль по-доминикански (скарлетто)
- Салат зеленый с перцем
- НИЁКИ КУРИНЫЕ ОТВАРНЫЕ
- мясной
- рис тайландский пропаренный
- Льняная мука (компас здоровья)
- Кулич с шоколадными каплями
- ЗАЛИВНОЙ СИБАС П
- СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ П
- рис пропаренный с овощами
- Печень по-строгановсеи с пюре азбука вкуса
- сердце вареное
- тортилья
- Индейка запеченая с томатом.
- Домашний майонез
- Овсяное печенье БКК
- ОВОЩНОЕ КАРРИ П
- даренка
- суфле из отварного филе в микроволновке
- Ячмень
- сливки сухие Фрима
- Печенье творожно - льняное с отрубями
- Шарлотка на овсянке
- Кожа куриная
- Кожа куриная жареная
- САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ П
- Филе в сливках с грибами
- СОУС ТОМАТНЫЙ
- треска с крабом на кокосовом масле
- Салат из пкеинской капусты с помидором
- Пшено
- кекс майский Седам выпечка
- Отруби овсяные Мистраль в сухом виде
- кальций магний
- капуста тушеная
- Капуста белокочанная
- Подсолнечное масло
- редька маргеланска
- САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ
- Горошек зеленый глобус
- Овощи печеные (баклажаны, кабачки, помидор)
- Салат Оаклиф
- Пасха 1
- Травяной чай (таежный)
- Кокосовая стружка
- баклажаны 13.04.17
- КАПУСТА ТУШЕННАЯ П
- Каша овсяная на молоке
- Салат с фасолью и курицей
- конфеты рот-фронт
- Суп на курином бульоне с цветной капустой
- Фолиевая кислота, таблетки
Метки: Как приготовить морковник, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
