Рецепт Овсяноблин с рикоттой и ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин с рикоттой и ягодами

Овсяные хлопья "геркулес"	15 г
Овсяные отруби, сырые	10 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	30 г
Яйцо целиком, сырое, замороженное	45 г
Сыр Рикотта	50 г
Смородина черная	60 г
Мед пчелиный	15 г

Способ приготовления

Замесить овсяноблин: смешать молоко с яйцом, всыпать овсяные отруби и геркулес, перемешать, дать набухнуть 5-7 мин. Разогреть антипригарную сковороду, вылить тесто, разровнять. Огонь убавить на минимум, закрыть крышкой, выпекать 4 мин. Перевернуть овсяноблин, и под крышкой другую сторону ещё 4 минуты. На одну половину овсяноблина выложить рикотту, сверху ягоды. Сложить пополам, сверху полить мёдом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин с рикоттой и ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.7 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1164 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	6.4%	1070 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.7%	903 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5%	1377 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.3%	833 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	1.6%	4422 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.1 мкг	900 мкг	3.9%	2.7%	2564 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
бета Криптоксантин	1.8 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	102.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	4.9%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	5.8%	1192 г
Витамин В4, холин	55.09 мг	500 мг	11%	7.6%	908 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	6.8%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	3.6%	1923 г
Витамин В9, фолаты	24.178 мкг	400 мкг	6%	4.1%	1654 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	5.3%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	53.55 мг	90 мг	59.5%	41.1%	168 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	2.8%	2500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	2.2%	3112 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.976 мкг	50 мкг	4%	2.8%	2530 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.6088 мг	20 мг	3%	2.1%	3285 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.871 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	189.36 мг	2500 мг	7.6%	5.3%	1320 г
Кальций, Ca	45.18 мг	1000 мг	4.5%	3.1%	2213 г
Магний, Mg	31.18 мг	400 мг	7.8%	5.4%	1283 г
Натрий, Na	43.38 мг	1300 мг	3.3%	2.3%	2997 г
Сера, S	6.47 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15456 г
Фосфор, P	115.1 мг	800 мг	14.4%	10%	695 г
Хлор, Cl	23.2 мг	2300 мг	1%	0.7%	9914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Железо, Fe	1.232 мг	18 мг	6.8%	4.7%	1461 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Кобальт, Co	1.54 мкг	10 мкг	15.4%	10.6%	649 г
Марганец, Mn	0.5626 мг	2 мг	28.1%	19.4%	355 г
Медь, Cu	92.91 мкг	1000 мкг	9.3%	6.4%	1076 г
Молибден, Mo	7.067 мкг	70 мкг	10.1%	7%	991 г
Олово, Sn	2 мкг	~
Селен, Se	9.582 мкг	55 мкг	17.4%	12%	574 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	16.87 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23711 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Цинк, Zn	0.7029 мг	12 мг	5.9%	4.1%	1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.247 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.634 г	~
Пролин	0.189 г	~
Серин	0.269 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.618 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.182 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.62 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.55 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Овсяноблин с рикоттой и ягодами составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН С РИКОТТОЙ И ЯГОДАМИ

Овсяноблин с рикоттой и ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 59,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 28,1 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Овсяноблин с рикоттой и ягодами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяноблин с рикоттой и ягодами, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин с рикоттой и ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка творожная со стевией

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе