Рецепт печенье с яблоком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье с яблоком и сметаной

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 313 г
Яблоки (Припускание) 254 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сахар песок 57 г
Виноград сушеный (кишмиш) (Припускание) 0 г
Отруби пшеничные 13 г
молоко сгущёное 0 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 0 г
Сметана 15,0% жирности 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье с яблоком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.4% 1000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 7.7% 573 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 12% 370 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 2.8% 1585 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.2% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин В4, холин 76.9 мг 500 мг 15.4% 6.8% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 6% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6.6% 671 г
Витамин В9, фолаты 19.733 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.87 мг 15 мг 12.5% 5.5% 802 г
Витамин Н, биотин 5.209 мкг 50 мкг 10.4% 4.6% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2796 мг 20 мг 21.4% 9.5% 467 г
Ниацин 2.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.76 мг 2500 мг 11.6% 5.1% 863 г
Кальций, Ca 44.34 мг 1000 мг 4.4% 2% 2255 г
Магний, Mg 54.74 мг 400 мг 13.7% 6.1% 731 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 1.3% 3385 г
Сера, S 77.26 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 11.4% 390 г
Хлор, Cl 37.03 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 3.533 мг 18 мг 19.6% 8.7% 509 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3741 г
Кобальт, Co 3.789 мкг 10 мкг 37.9% 16.8% 264 г
Марганец, Mn 1.1213 мг 2 мг 56.1% 24.9% 178 г
Медь, Cu 232.08 мкг 1000 мкг 23.2% 10.3% 431 г
Молибден, Mo 12.981 мкг 70 мкг 18.5% 8.2% 539 г
Никель, Ni 15.983 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 7.988 мкг 55 мкг 14.5% 6.4% 689 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33557 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2370 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 4.2% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность печенье с яблоком и сметаной составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 38.2 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКОМ И СМЕТАНОЙ

печенье с яблоком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,6 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 25,7 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 56,1 %, медью - 23,2 %, молибденом - 18,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен печенье с яблоком и сметаной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье с яблоком и сметаной, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье с яблоком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги