Рецепт Грудка куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло оливковое 20 г
Морковь, пассерованная в масле 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 16.9% 394 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 991.4 мкг 900 мкг 110.2% 73.2% 91 г
Ретинол 0.931 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.379 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16814 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин РР, НЭ 9.4406 мг 20 мг 47.2% 31.4% 212 г
Ниацин 8.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.69 мг 2500 мг 11.6% 7.7% 863 г
Кальций, Ca 15.81 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6325 г
Магний, Mg 76.8 мг 400 мг 19.2% 12.8% 521 г
Натрий, Na 49.99 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2601 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8271 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 12.4% 538 г
Хлор, Cl 96.47 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 5.1% 1302 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 8.845 мкг 10 мкг 88.5% 58.8% 113 г
Литий, Li 0.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2554 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1072 г
Молибден, Mo 11.741 мкг 70 мкг 16.8% 11.2% 596 г
Никель, Ni 1.155 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Хром, Cr 22.21 мкг 50 мкг 44.4% 29.5% 225 г
Цинк, Zn 1.3121 мг 12 мг 10.9% 7.2% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 1.14 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.716 г ~
Лизин 2.286 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.753 г ~
Треонин 0.964 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.478 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.781 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.919 г min 16.8 г 17.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ

Грудка куриная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 110,2 %, витамином PP - 47,2 %, калием - 11,6 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 88,5 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Грудка куриная тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная тушеная, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты