Рецепт Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017

Спагетти отварные точно 24.12.16 (450->1339) 1339 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Телятина_туш_07.11.16 515 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.4% 809 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.9% 1288 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 138.5 г 2273 г 6.1% 4.6% 1641 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В4, холин 38.48 мг 500 мг 7.7% 5.8% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 6.537 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1921 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.203 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин РР, НЭ 4.0347 мг 20 мг 20.2% 15.3% 496 г
Ниацин 2.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.23 мг 2500 мг 7% 5.3% 1427 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8780 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 4% 1870 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3256 г
Сера, S 79.99 мг 1000 мг 8% 6.1% 1250 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11% 688 г
Хлор, Cl 27.13 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1340 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 15% 505 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.7% 873 г
Медь, Cu 158.57 мкг 1000 мкг 15.9% 12% 631 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 14.555 мкг 55 мкг 26.5% 20.1% 378 г
Фтор, F 69.21 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5780 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.5167 мг 12 мг 12.6% 9.5% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 2.286 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.098 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017 составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 138.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОФЛОТСКОЕ С ТЕЛЯТИНОЙ ТУШ. 26.04.2017

Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 15,9 %, селеном - 26,5 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017, калорийность 132,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пофлотское с телятиной туш. 26.04.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги