Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	54 г
Помидоры (томаты), парниковые	40 г
Огурец, парниковый	40 г
Сыр плавленый, российский	30 г
Кетчуп	30 г
Вяленая куриная грудка	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.4 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	7.8%	905 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.4%	1302 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	6%	1159 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	2%	3476 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	3.9%	1775 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.276 мкг	~
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.2%	3125 г
бета Криптоксантин	2.873 мкг	~
Ликопин	1951.091 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.4%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	4.3%	1651 г
Витамин В4, холин	4.06 мг	500 мг	0.8%	0.6%	12315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	2.5%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.2%	3175 г
Витамин В9, фолаты	5.89 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6791 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	0.8%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	5.59 мг	90 мг	6.2%	4.4%	1610 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.7%	9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	1.7%	4213 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.873 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5727 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.8%	2500 г
Витамин РР, НЭ	2.8774 мг	20 мг	14.4%	10.1%	695 г
Ниацин	1.859 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.53 мг	2500 мг	8.9%	6.3%	1123 г
Кальций, Ca	110.3 мг	1000 мг	11%	7.7%	907 г
Магний, Mg	32.4 мг	400 мг	8.1%	5.7%	1235 г
Натрий, Na	401.83 мг	1300 мг	30.9%	21.7%	324 г
Сера, S	30.14 мг	1000 мг	3%	2.1%	3318 г
Фосфор, P	155.6 мг	800 мг	19.5%	13.7%	514 г
Хлор, Cl	231.27 мг	2300 мг	10.1%	7.1%	995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.3 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	4.2%	1657 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	2.136 мкг	10 мкг	21.4%	15%	468 г
Марганец, Mn	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Медь, Cu	55.87 мкг	1000 мкг	5.6%	3.9%	1790 г
Молибден, Mo	2.55 мкг	70 мкг	3.6%	2.5%	2745 г
Никель, Ni	2.364 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	0.188 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	29255 г
Фтор, F	5.7 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70175 г
Хром, Cr	3.81 мкг	50 мкг	7.6%	5.3%	1312 г
Цинк, Zn	0.6325 мг	12 мг	5.3%	3.7%	1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.526 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.04 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.318 г	~
Гистидин*	0.31 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.462 г	~
Метионин	0.121 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.227 г	~
Заменимые аминокислоты	1.82 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.151 г	~
Глутаминовая кислота	0.865 г	~
Пролин	0.409 г	~
Серин	0.489 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.036 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.104 г	~
14:0 Миристиновая	0.297 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.838 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.091 г	min 16.8 г	0.5%	0.4%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.963 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.135 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.4 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, кальцием - 11 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Шаурма

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе