Рецепт Пикша отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша отварная

Пикша (Варка без слива) 128 г
Лук репчатый (Варка без слива) 76 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 24.3% 1520 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 15.1% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.3% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.5% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.644 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 24331 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 2.9% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 3.3% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 30488 г
Витамин РР, НЭ 1.9375 мг 20 мг 9.7% 35.7% 1032 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.81 мг 2500 мг 3.1% 11.4% 3213 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8197 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 6.6% 5450 г
Натрий, Na 8.65 мг 1300 мг 0.7% 2.6% 15029 г
Сера, S 70.94 мг 1000 мг 7.1% 26.1% 1410 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 19.9% 1856 г
Хлор, Cl 56.18 мг 2300 мг 2.4% 8.8% 4094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 6.3% 5921 г
Йод, I 46.7 мкг 150 мкг 31.1% 114.3% 321 г
Кобальт, Co 7.067 мкг 10 мкг 70.7% 259.9% 142 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 14.7% 2503 г
Медь, Cu 87.57 мкг 1000 мкг 8.8% 32.4% 1142 г
Молибден, Mo 1.231 мкг 70 мкг 1.8% 6.6% 5686 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Фтор, F 65.76 мкг 4000 мкг 1.6% 5.9% 6083 г
Хром, Cr 17.29 мкг 50 мкг 34.6% 127.2% 289 г
Цинк, Zn 0.2845 мг 12 мг 2.4% 8.8% 4218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пикша отварная составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША ОТВАРНАЯ

Пикша отварная богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 31,1 %, кобальтом - 70,7 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Пикша отварная

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пикша отварная, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги