Рецепт Куриные котлеты с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с луком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 13.3% 360 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.3% 463 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 5.9% 809 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 4.5% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.909 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10233 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.215 мг 15 мг 28.1% 13.4% 356 г
Витамин Н, биотин 3.923 мкг 50 мкг 7.8% 3.7% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.6336 мг 20 мг 53.2% 25.4% 188 г
Ниацин 6.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.18 мг 2500 мг 11.2% 5.3% 895 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4490 г
Кремний, Si 0.146 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20548 г
Магний, Mg 73.06 мг 400 мг 18.3% 8.7% 547 г
Натрий, Na 51.97 мг 1300 мг 4% 1.9% 2501 г
Сера, S 46.53 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 11.3% 424 г
Хлор, Cl 33.76 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 4.1% 1173 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Кобальт, Co 11.007 мкг 10 мкг 110.1% 52.6% 91 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2317 г
Медь, Cu 108.21 мкг 1000 мкг 10.8% 5.2% 924 г
Молибден, Mo 11.588 мкг 70 мкг 16.6% 7.9% 604 г
Никель, Ni 0.628 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 6.004 мкг 55 мкг 10.9% 5.2% 916 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24242 г
Хром, Cr 23.99 мкг 50 мкг 48% 22.9% 208 г
Цинк, Zn 1.5693 мг 12 мг 13.1% 6.3% 765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.834 г ~
Валин 1.331 г ~
Гистидин* 1.269 г ~
Изолейцин 1.148 г ~
Лейцин 2.013 г ~
Лизин 2.584 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.929 г ~
Треонин 1.131 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 2.007 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.945 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 1.096 г ~
Тирозин 0.914 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.726 г min 16.8 г 22.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.887 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с луком составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.5 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ

Куриные котлеты с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином E - 28,1 %, витамином PP - 53,2 %, калием - 11,2 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 110,1 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 48 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Куриные котлеты с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с луком, калорийность 209,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты