Рецепт Свинина запеченная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченная с картофелем

Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244 800 г
Свинина, вырезка (Тушение) 700 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.1% 704 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.2% 629 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.4% 2704 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 38.37 мг 500 мг 7.7% 4.9% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 2.069 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 7.1% 905 г
Витамин РР, НЭ 3.6051 мг 20 мг 18% 11.5% 555 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.06 мг 2500 мг 14.6% 9.3% 687 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3542 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Натрий, Na 468.57 мг 1300 мг 36% 23% 277 г
Сера, S 111.68 мг 1000 мг 11.2% 7.2% 895 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 11.5% 555 г
Хлор, Cl 239.7 мг 2300 мг 10.4% 6.6% 960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 4% 1622 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Кобальт, Co 4.092 мкг 10 мкг 40.9% 26.1% 244 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13072 г
Медь, Cu 49.43 мкг 1000 мкг 4.9% 3.1% 2023 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 6.3% 1006 г
Никель, Ni 6.208 мкг ~
Олово, Sn 15.14 мкг ~
Фтор, F 34.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11438 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 8.7% 734 г
Цинк, Zn 1.0469 мг 12 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.415 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченная с картофелем составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Свинина запеченная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,1 %, витамином PP - 18 %, калием - 14,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 40,9 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Свинина запеченная с картофелем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина запеченная с картофелем, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы