Рецепт Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью

Куриная грудка (филе) 584 г
Укроп, свежий 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Котлеты рубленные из куриного филе с зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 22.7% 432 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 10.1% 967 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.824 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
бета Криптоксантин 4.622 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.1% 1622 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.197 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5558 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.7% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.466 мкг 50 мкг 4.9% 4.8% 2028 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 5.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 7.723 мг 20 мг 38.6% 37.8% 259 г
Ниацин 7.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.97 мг 2500 мг 10.8% 10.6% 926 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4301 г
Магний, Mg 63.09 мг 400 мг 15.8% 15.5% 634 г
Натрий, Na 58.56 мг 1300 мг 4.5% 4.4% 2220 г
Сера, S 31.29 мг 1000 мг 3.1% 3% 3196 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 18.2% 538 г
Хлор, Cl 22.14 мг 2300 мг 1% 1% 10388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 8.4% 1161 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Кобальт, Co 8.016 мкг 10 мкг 80.2% 78.6% 125 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2110 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 8.5% 1151 г
Молибден, Mo 8.037 мкг 70 мкг 11.5% 11.3% 871 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 3.648 мкг 55 мкг 6.6% 6.5% 1508 г
Фтор, F 11.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34453 г
Хром, Cr 17.51 мкг 50 мкг 35% 34.3% 286 г
Цинк, Zn 1.1738 мг 12 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.337 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.835 г ~
Лейцин 1.459 г ~
Лизин 1.883 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.667 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.965 г ~
Аспарагиновая кислота 1.457 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.674 г ~
Глутаминовая кислота 2.138 г ~
Пролин 0.731 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.664 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Стигмастерол 0.069 мг ~
бета Ситостерол 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.068 г min 16.8 г 6.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ЗЕЛЕНЬЮ

Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38,6 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 80,2 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 35 %

Чем полезен Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рубленые из куриного филе с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы