Рецепт Гречка тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка тушеная с курицей

Куриный окорочок (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.3 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.8% 466 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.9% 505 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.1 мкг 900 мкг 45.2% 24.9% 221 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.261 мг 5 мг 45.2% 24.9% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.447 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8995 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.5299 мг 20 мг 32.6% 18% 306 г
Ниацин 3.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.54 мг 2500 мг 11.3% 6.2% 882 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3429 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 3.6% 1521 г
Натрий, Na 65.49 мг 1300 мг 5% 2.8% 1985 г
Сера, S 187.65 мг 1000 мг 18.8% 10.4% 533 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 8.8% 631 г
Хлор, Cl 7.41 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 5.7% 963 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 9.387 мкг 10 мкг 93.9% 51.8% 107 г
Литий, Li 1.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2176 г
Медь, Cu 97.83 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1022 г
Молибден, Mo 12.648 мкг 70 мкг 18.1% 10% 553 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Хром, Cr 22.73 мкг 50 мкг 45.5% 25.1% 220 г
Цинк, Zn 1.5958 мг 12 мг 13.3% 7.3% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 1448.277 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.423 г ~
Лизин 1.843 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.777 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 1.023 г ~
Аспарагиновая кислота 1430.877 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 1.03 г ~
Глутаминовая кислота 2.436 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.283 г min 16.8 г 31.4% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.743 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.061 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.209 г ~

Энергетическая ценность Гречка тушеная с курицей составляет 181,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.3 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Гречка тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 11,3 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 93,9 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 45,5 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Гречка тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка тушеная с курицей, калорийность 181,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги