Рецепт Салат из свежей капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с курицей

Капуста белокочанная	300 г
Помидоры (томаты), парниковые	200 г
Филе грудки куриное жареное с травами	300 г
Кунжут, семя	10 г
Горошек зеленый. Консервы	270 г
Уксус бальзамический	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	13.8%	704 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.8%	1244 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2%	4761 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.7%	1000 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	3.3%	2963 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	6.1%	1582 г
альфа Каротин	0.233 мкг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	3.4%	2825 г
бета Криптоксантин	0.348 мкг	~
Ликопин	0.838 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.258 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.6%	2687 г
Витамин В4, холин	4.16 мг	500 мг	0.8%	0.8%	12019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.4%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	3.3%	2985 г
Витамин В9, фолаты	11.586 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3452 г
Витамин C, аскорбиновая	21.41 мг	90 мг	23.8%	23.2%	420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.457 мг	15 мг	9.7%	9.4%	1030 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.554 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9025 г
Витамин К, филлохинон	28.8 мкг	120 мкг	24%	23.3%	417 г
Витамин РР, НЭ	5.3069 мг	20 мг	26.5%	25.8%	377 г
Ниацин	4.348 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.83 мг	2500 мг	10.4%	10.1%	958 г
Кальций, Ca	46.05 мг	1000 мг	4.6%	4.5%	2172 г
Кремний, Si	2.897 мг	30 мг	9.7%	9.4%	1036 г
Магний, Mg	48.94 мг	400 мг	12.2%	11.9%	817 г
Натрий, Na	210.71 мг	1300 мг	16.2%	15.8%	617 г
Сера, S	18.7 мг	1000 мг	1.9%	1.8%	5348 г
Фосфор, P	93.3 мг	800 мг	11.7%	11.4%	857 г
Хлор, Cl	177.93 мг	2300 мг	7.7%	7.5%	1293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.8 мкг	~
Бор, B	94.8 мкг	~
Ванадий, V	5.26 мкг	~
Железо, Fe	1.678 мг	18 мг	9.3%	9%	1073 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11719 г
Кобальт, Co	6.101 мкг	10 мкг	61%	59.3%	164 г
Марганец, Mn	0.1924 мг	2 мг	9.6%	9.3%	1040 г
Медь, Cu	116.89 мкг	1000 мкг	11.7%	11.4%	856 г
Молибден, Mo	11.672 мкг	70 мкг	16.7%	16.2%	600 г
Никель, Ni	6.094 мкг	~
Рубидий, Rb	26.3 мкг	~
Селен, Se	0.617 мкг	55 мкг	1.1%	1.1%	8914 г
Фтор, F	7.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55402 г
Хром, Cr	13.06 мкг	50 мкг	26.1%	25.4%	383 г
Цинк, Zn	0.8788 мг	12 мг	7.3%	7.1%	1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.906 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.615 г	~
Гистидин*	0.586 г	~
Изолейцин	0.535 г	~
Лейцин	0.926 г	~
Лизин	1.197 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.401 г	~
Треонин	0.526 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.505 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.927 г	~
Заменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аланин	0.612 г	~
Аспарагиновая кислота	0.997 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.454 г	~
Глутаминовая кислота	1.392 г	~
Пролин	0.491 г	~
Серин	0.49 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.996 мг	~
бета Ситостерол	8.498 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.779 г	min 16.8 г	10.6%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.699 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.935 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.919 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с курицей составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

Салат из свежей капусты с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,8 %, витамином K - 24 %, витамином PP - 26,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 61 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 26,1 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с курицей

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с курицей, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе