Рецепт Курица с овощами в белом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с овощами в белом соусе
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Варка) | 35 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в белом соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.5% | 854 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.7 мкг | 900 мкг | 19.6% | 20.9% | 509 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 23.1% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 11.89 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.4% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.266 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 9% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.088 мг | 15 мг | 7.3% | 7.8% | 1379 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 19.4% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9328 мг | 20 мг | 29.7% | 31.7% | 337 г |
| Ниацин | 3.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 1994 г |
| Натрий, Na | 324.38 мг | 1300 мг | 25% | 26.7% | 401 г |
| Сера, S | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8389 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 13.6% | 791 г |
| Хлор, Cl | 19.09 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.875 мкг | 10 мкг | 38.8% | 41.5% | 258 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 4.4% | 2424 г |
| Медь, Cu | 55.44 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.9% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 5.563 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.4% | 1258 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8346 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61824 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 19.4% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.7066 мг | 12 мг | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.908 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами в белом соусе составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В БЕЛОМ СОУСЕ
Курица с овощами в белом соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином K - 18,2 %, витамином PP - 29,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 38,8 %, хромом - 18,2 %
Чем полезен Курица с овощами в белом соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин Е (Токоферол)
- Сыр "Пошехонский" (Билла)Мордовия ООО"Надежда"
- масло кокосовое холодного отжима
- Мука цельнозерновая (Дивинка).
- 16.06.17
- Масло расторопши
- шоколадная паста смеш
- Творог 4% Тёма
- Фитомуцил
- Томаты вяленые в масле.(Билла).
- Крекеры з цибулей
- колбаса салями pikok
- Запеканка брокколи
- Рыба ХЕ
- Вино столовое сухое белое.(Густо вино. АЛИГОТЕ-МАКАБЕО.)
- Сухарики горчичные
- треска в соусе
- Курица под шубой
- Фасоль с шиитаке в сливках
- Сливки 38% Йотвата
- Запеканка с курицей и кабачками
- beviplex
- RXOmega+льняное масло
- Хлебцы Щедрые 5 злаков с семенами льна
- Салат из квашеной капусты с луком и маслом
- Хлебцы пшеничные Капитан хлебцов
- кофе с молочком
- Морская капуста жареная-маринованная
- рагу овощное
- макароны цельнозерновые (пшеничные) Gintariniai
- Полента 17.06.17
- супп ккур
- Протеин кибермасс
- Горчица зернистая
- Виталвейс-Био (БАД) для собак табл. №100 блистер с ламинарией
- форель слабосолёная
- компот
- Купаты свиные
- фин криспы
- гарячие бутерброды
- Parmigiano reggiano grattugiato fresco
- печенье пюр протеин вишня 40 г
- макароны с мясом и сыром
- Картофель тушеный для фриттаты
- Котлеты минтай+капуста+морковь+лук
- Суфле Б.Ю.Александров
- домашний майонез
- мороженое пломбир грецкий орех мяснов
- Банановый чизкейк
- Конфеты Седое Солнышко Домашние сыроедные
- Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте.
- Дымовица из окорока Останкино
- Пирожное Топинамбур Домашнее сыроедное
- Японский соус с Мисо пастой и водорослями Вакаме
- Летний 2
- рагу овощное с курицей и картофелем
- стручковая фасоль по-корейски
- kohupiimskreem rasvatu -alma
- цветная капуста по корейски
- сливки кокос
- Хлебцы клюквенные
- Каша пшеничная на молоке
- Шампиньоны с сыром
- КомбиРекс
- гречишные хлебцы (Dr.Nature)
- Хлопья пшеничные холодного пресса (Житница Здоровья)
- Молоко 2.5% Вкусвилл
- Торт подарочный
- кетчуп торчин чили
- лосось рубленый с чесноком
- паштет крестьянский зельгрос
- Запеканка
- Сэндвич с курицей
- Активиа биойгурт яблоко злаки
- СЫР КОПЧЕНЫЙ
- Фасоль печеная в томатном соусе(Пиканта).
- Пивной набор из форели х/к(ООО Рыбный рай.)
- лапша роллтон
- Сыр колбасный Милава плавленный копченый 224 ккал
- Лосось консерва Беринг
- Купаты с сыром Первая свежесть
- Мороженое Швейцарский ланч 33 пингвина
- Орех грецкий
- Сырок глазированный СВИТЛОГОРЬЕ
- Рыбный салат
- горячий шоколад
- Салат рыбный без майонеза
- Яйца фаршированные селед. паштетом
- Майонез легкий МЖК
- Мороженое пломбир абрикос ЧЛ
- Мороженое крем-брюле ЧЛ
- Творог 0,1%
- Frittata con patate e fiori di zucca
- торт рафаэлло
- Жареные кабачки 1
- Коктейль 3Ф1
- Протеин Ф3
- Творог мягкий Бежин Луг 5%
- Хлеб солнечный
- Мороженое "Лакомка", 90
Метки: Как приготовить Курица с овощами в белом соусе, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в белом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
