Рецепт Яйца фаршированные селед. паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца фаршированные селед. паштетом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Селедочная икра (паштет) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца фаршированные селед. паштетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.4% 589 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12% 554 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.9 мкг 900 мкг 45.1% 30.2% 222 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 1.537 мг 5 мг 30.7% 20.5% 325 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.7% 625 г
Витамин В4, холин 127.34 мг 500 мг 25.5% 17.1% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 10.8% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.575 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 1.941 мкг 3 мкг 64.7% 43.3% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 7.8% 863 г
Витамин D, кальциферол 9.038 мкг 10 мкг 90.4% 60.5% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Витамин Н, биотин 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 13.6% 489 г
Витамин К, филлохинон 73.5 мкг 120 мкг 61.3% 41% 163 г
Витамин РР, НЭ 2.9944 мг 20 мг 15% 10% 668 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.54 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1292 г
Кальций, Ca 131.31 мг 1000 мг 13.1% 8.8% 762 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 4.7% 1423 г
Натрий, Na 1386.73 мг 1300 мг 106.7% 71.4% 94 г
Сера, S 149.82 мг 1000 мг 15% 10% 667 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 18% 372 г
Хлор, Cl 78.79 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 6.8% 994 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 4.5% 1485 г
Кобальт, Co 5.051 мкг 10 мкг 50.5% 33.8% 198 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Медь, Cu 56.67 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Молибден, Mo 3.031 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2309 г
Селен, Se 16.014 мкг 55 мкг 29.1% 19.5% 343 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14399 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.8842 мг 12 мг 7.4% 4.9% 1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яйца фаршированные селед. паштетом составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ СЕЛЕД. ПАШТЕТОМ

Яйца фаршированные селед. паштетом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,1 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B2 - 16 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 64,7 %, витамином C - 11,6 %, витамином D - 90,4 %, витамином H - 20,4 %, витамином K - 61,3 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 50,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен Яйца фаршированные селед. паштетом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца фаршированные селед. паштетом, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца фаршированные селед. паштетом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги