Рецепт Колбаски гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Колбаски гриль

Свинина, котлетное мясо 100 г
Говядина, котлетное мясо 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаски гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.2% 521 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 16.1% 199 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 6.8% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1154 г
Витамин В4, холин 70.73 мг 500 мг 14.1% 4.5% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 3.1% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 5.5% 587 г
Витамин В9, фолаты 6.098 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6560 г
Витамин В12, кобаламин 1.268 мкг 3 мкг 42.3% 13.6% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3418 г
Витамин РР, НЭ 5.9415 мг 20 мг 29.7% 9.5% 337 г
Ниацин 3.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.68 мг 2500 мг 9.7% 3.1% 1034 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5790 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1947 г
Натрий, Na 996.34 мг 1300 мг 76.6% 24.6% 130 г
Сера, S 223.9 мг 1000 мг 22.4% 7.2% 447 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 6% 537 г
Хлор, Cl 1508.34 мг 2300 мг 65.6% 21% 152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 3.6% 890 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.4% 2229 г
Кобальт, Co 7.683 мкг 10 мкг 76.8% 24.6% 130 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5391 г
Медь, Cu 142.22 мкг 1000 мкг 14.2% 4.6% 703 г
Молибден, Mo 14.683 мкг 70 мкг 21% 6.7% 477 г
Никель, Ni 10.195 мкг ~
Олово, Sn 51.56 мкг ~
Фтор, F 64.54 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6198 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 6.8% 472 г
Цинк, Zn 2.6049 мг 12 мг 21.7% 7% 461 г

Энергетическая ценность Колбаски гриль составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 28.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 22.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСКИ ГРИЛЬ

Колбаски гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, холином - 14,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином PP - 29,7 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 65,6 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 76,8 %, медью - 14,2 %, молибденом - 21 %, хромом - 21,2 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Колбаски гриль

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Колбаски гриль, калорийность 311,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаски гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты