Рецепт Гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с молоком

Гречка отварная рассыпчатая 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.2% 1856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.468 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6849 г
Витамин РР, НЭ 1.6248 мг 20 мг 8.1% 9.3% 1231 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.43 мг 2500 мг 5.4% 6.2% 1860 г
Кальций, Ca 64.78 мг 1000 мг 6.5% 7.5% 1544 г
Кремний, Si 13.28 мг 30 мг 44.3% 51% 226 г
Магний, Mg 40.08 мг 400 мг 10% 11.5% 998 г
Натрий, Na 25.54 мг 1300 мг 2% 2.3% 5090 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 13.5% 853 г
Хлор, Cl 55.32 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 7.4% 1563 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3006 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 10.9% 1049 г
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 15.1% 765 г
Медь, Cu 110.09 мкг 1000 мкг 11% 12.7% 908 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 13.3% 863 г
Никель, Ni 1.656 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 1.854 мкг 55 мкг 3.4% 3.9% 2967 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7747 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.5336 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гречка с молоком составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОЛОКОМ

Гречка с молоком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 44,3 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 13,1 %, медью - 11 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Гречка с молоком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с молоком, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы