Рецепт клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты клафути с вишней

Вишня (Припускание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Сахар песок 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Помыть вишню, убрать косточки. Стеклянную форму смазать дно слив.маслом и посыпать щепоткой сахара. Всыпать вишню в форму. Взбить яйцо+сахар.5-7 мин. Затем добавить молоко+сметана. Взбить всю смесь. Муку всыпать в смесь через сито и все взбить. Смесью залить вишню. В предварительно разогретой духовке выпекать 40-45 мин при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клафути с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.2% 1854 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.6% 778 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.9% 1005 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 6% 983 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В4, холин 76.06 мг 500 мг 15.2% 8.9% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.386 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4770 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4.2% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 4.856 мкг 50 мкг 9.7% 5.7% 1030 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3126 мг 20 мг 6.6% 3.9% 1524 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.12 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1373 г
Кальций, Ca 58.23 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1717 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.6% 9646 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Натрий, Na 43.89 мг 1300 мг 3.4% 2% 2962 г
Сера, S 46.27 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2161 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 5.5% 1080 г
Хлор, Cl 43.33 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.2 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 18.11 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.1% 2809 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 13.6% 430 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2342 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1483 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1813 г
Никель, Ni 6.838 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 5.972 мкг 55 мкг 10.9% 6.4% 921 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 4.9% 1199 г
Цинк, Zn 0.3514 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность клафути с вишней составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ

клафути с вишней богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен клафути с вишней

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить клафути с вишней, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления клафути с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы