Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.1% 1767 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.8% 691 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.9% 916 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3502 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 9.7% 552 г
Витамин В9, фолаты 12.956 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3087 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 6.7% 802 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.265 мг 15 мг 21.8% 11.7% 459 г
Витамин Н, биотин 2.161 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2314 г
Витамин РР, НЭ 2.5805 мг 20 мг 12.9% 6.9% 775 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.89 мг 2500 мг 20.9% 11.3% 478 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.1% 5066 г
Кремний, Si 0.426 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7042 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1700 г
Натрий, Na 170.91 мг 1300 мг 13.1% 7.1% 761 г
Сера, S 64.34 мг 1000 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 5.6% 962 г
Хлор, Cl 318.1 мг 2300 мг 13.8% 7.4% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1069.1 мкг ~
Бор, B 147.6 мкг ~
Ванадий, V 168.09 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1585 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1992 г
Кобальт, Co 6.945 мкг 10 мкг 69.5% 37.4% 144 г
Литий, Li 81.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.2695 мг 2 мг 13.5% 7.3% 742 г
Медь, Cu 177.4 мкг 1000 мкг 17.7% 9.5% 564 г
Молибден, Mo 10.798 мкг 70 мкг 15.4% 8.3% 648 г
Никель, Ni 5.872 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 582.6 мкг ~
Селен, Se 3.697 мкг 55 мкг 6.7% 3.6% 1488 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9454 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 12.3% 437 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.172 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,1 %, витамином C - 12,5 %, витамином E - 21,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 20,9 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 69,5 %, марганцем - 13,5 %, медью - 17,7 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить драники, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы