Рецепт котлеты Люба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты Люба

Баранина 300 г
Свинина беконная 375 г
Телятина 1 кат. 795 г
Яйцо куриное 110 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 350 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 268 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты Люба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.3% 563 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.5% 667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2% 3129 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.7% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин В4, холин 62.3 мг 500 мг 12.5% 7.9% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 7.2% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 8.7% 727 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4729 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.9% 3363 г
Витамин Н, биотин 1.597 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3131 г
Витамин РР, НЭ 5.7644 мг 20 мг 28.8% 18.2% 347 г
Ниацин 2.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.23 мг 2500 мг 10.2% 6.5% 976 г
Кальций, Ca 30.83 мг 1000 мг 3.1% 2% 3244 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.5% 11952 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1814 г
Натрий, Na 119.96 мг 1300 мг 9.2% 5.8% 1084 г
Сера, S 155.66 мг 1000 мг 15.6% 9.9% 642 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 12.5% 508 г
Хлор, Cl 145 мг 2300 мг 6.3% 4% 1586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 7.53 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 6.8% 922 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Кобальт, Co 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 31.8% 199 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 4.2% 1506 г
Медь, Cu 143.95 мкг 1000 мкг 14.4% 9.1% 695 г
Молибден, Mo 6.188 мкг 70 мкг 8.8% 5.6% 1131 г
Никель, Ni 3.874 мкг ~
Олово, Sn 23.8 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2372 г
Стронций, Sr 2.53 мкг ~
Фтор, F 58.11 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6883 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1163 г
Цинк, Zn 2.0376 мг 12 мг 17% 10.8% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.914 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.757 г min 16.8 г 16.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность котлеты Люба составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЛЮБА

котлеты Люба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 28,8 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 50,2 %, медью - 14,4 %, цинком - 17 %

Чем полезен котлеты Люба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты Люба, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты Люба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги