Рецепт Макароны с гибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с гибами и курицей

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом)	70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	230 г
Лук репчатый (Припускание)	35 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	60 г
Шампиньоны	170 г
Петрушка, сырая	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

(на 2 порции) -макароны твердых сортов пшеницы 70г -куриное филе 230г -лук репчатый 35г -сливки 10% 60мл -шампиньоны 170г -пучок петрушки -соль,перец по вкусу Курицу и грибы нарезать маленькими кусочками.Лук мелко нашинковать. Обжарить курицу на сухой сковороде,добавить лук,грибы,обжарить до золотистости. Влить сливки,довести до кипения,тушить на маленьком огне 15 мин. В это время отварить пасту,слить воду и отправить к остальной смеси,прогреть все вместе.Подавать с петрушкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с гибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	14.2 г	76 г	18.7%	15.6%	535 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4%	2074 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.7%	2281 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.3%	1000 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	2999 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.1 мкг	900 мкг	5.2%	4.3%	1911 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	1%	8197 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.721 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.3%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	9.9%	837 г
Витамин В4, холин	7.86 мг	500 мг	1.6%	1.3%	6361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.847 мг	5 мг	16.9%	14.1%	590 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.7%	3175 г
Витамин В9, фолаты	17.159 мкг	400 мкг	4.3%	3.6%	2331 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.25 мг	90 мг	4.7%	3.9%	2118 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.362 мг	15 мг	2.4%	2%	4144 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.785 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6369 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	12.2%	686 г
Витамин РР, НЭ	7.9625 мг	20 мг	39.8%	33.2%	251 г
Ниацин	6.852 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.08 мг	2500 мг	15%	12.5%	668 г
Кальций, Ca	24.02 мг	1000 мг	2.4%	2%	4163 г
Кремний, Si	0.587 мг	30 мг	2%	1.7%	5111 г
Магний, Mg	53.64 мг	400 мг	13.4%	11.2%	746 г
Натрий, Na	196.62 мг	1300 мг	15.1%	12.6%	661 г
Сера, S	19.34 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5171 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	15.1%	554 г
Хлор, Cl	281.88 мг	2300 мг	12.3%	10.3%	816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.4 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Железо, Fe	1.297 мг	18 мг	7.2%	6%	1388 г
Йод, I	7.99 мкг	150 мкг	5.3%	4.4%	1877 г
Кобальт, Co	10.388 мкг	10 мкг	103.9%	86.6%	96 г
Марганец, Mn	0.1261 мг	2 мг	6.3%	5.3%	1586 г
Медь, Cu	155.73 мкг	1000 мкг	15.6%	13%	642 г
Молибден, Mo	9.312 мкг	70 мкг	13.3%	11.1%	752 г
Никель, Ni	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	44.2 мкг	~
Селен, Se	0.058 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	94828 г
Фтор, F	12.85 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31128 г
Хром, Cr	17.16 мкг	50 мкг	34.3%	28.6%	291 г
Цинк, Zn	0.9473 мг	12 мг	7.9%	6.6%	1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.395 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	0.904 г	~
Валин	0.656 г	~
Гистидин*	0.648 г	~
Изолейцин	0.57 г	~
Лейцин	0.994 г	~
Лизин	1.305 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.434 г	~
Треонин	0.557 г	~
Триптофан	0.191 г	~
Фенилаланин	0.534 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.988 г	~
Заменимые аминокислоты	0.277 г	~
Аланин	0.646 г	~
Аспарагиновая кислота	0.969 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	1.459 г	~
Пролин	0.53 г	~
Серин	0.512 г	~
Тирозин	0.457 г	~
Цистеин	0.212 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.245 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.21 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.781 г	min 16.8 г	4.6%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.592 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.344 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.296 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Макароны с гибами и курицей составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	14.2 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ГИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Макароны с гибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 39,8 %, калием - 15 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 103,9 %, медью - 15,6 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Макароны с гибами и курицей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с гибами и курицей, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с гибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе