Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода, водопроводная, улучшенная 2560 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 550 г
Горох, зерно (Варка) 400 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 130 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 9 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.4% 1333 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 6.4% 1965 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5143 г
Витамин В4, холин 34.68 мг 500 мг 6.9% 8.6% 1442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 9.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.036 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.9% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4451 г
Витамин Н, биотин 2.214 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2258 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9898 мг 20 мг 9.9% 12.4% 1005 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.28 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1206 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4854 г
Кремний, Si 9.486 мг 30 мг 31.6% 39.6% 316 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 7% 1792 г
Натрий, Na 56.58 мг 1300 мг 4.4% 5.5% 2298 г
Сера, S 64.48 мг 1000 мг 6.4% 8% 1551 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 12.2% 1035 г
Хлор, Cl 29.3 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.4 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 31.19 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 8.1% 1544 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 41.7% 300 г
Литий, Li 7.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.2295 мг 2 мг 11.5% 14.4% 871 г
Медь, Cu 128.43 мкг 1000 мкг 12.8% 16% 779 г
Молибден, Mo 12.42 мкг 70 мкг 17.7% 22.2% 564 г
Никель, Ni 30.651 мкг ~
Олово, Sn 6.57 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 1.528 мкг 55 мкг 2.8% 3.5% 3599 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 20.69 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10905 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 10.4% 1208 г
Цинк, Zn 0.7535 мг 12 мг 6.3% 7.9% 1593 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,6 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты