Рецепт Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке)
| Рыба жаренная | 0 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 0 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 65 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Сахар-песок | 4 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Вода | 0 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 200 г |
| Горбуша (Варка без слива) | 650 г |
| Айва (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Способ приготовления
Яблоки почистить, обжарить на масле с луком(полукольца) и моковью на режиме "Выпечка" 20 мин. Выключить. Положить жаренную рыбу(рецепт "рыба жаренная"), резанные и консервированные помидоры, залить холодоной водой, добавить соус, сахар и приправы. Режим "Тушение" 5 часов. Открыть, положить лавровый лист и еще на "Тушение" 1 час. Консервированные помидоры добавлять не обязательно. Солить не надо, в жаренной рыбе есть соль и соевый соус- соленый. В рецепте масло оливковое и подсолнечное-надо выбрать одно. И еще о жаренной рыбе: рыба любая, жарить в панировочных сухарях, муке или еще ... как вы привыкли делать. Я использую: молотые миндаль, мак, жаренный кунжут, перец и соль. Получается немного масляничная мука. Я каждый кусочек рыбы обмазываю этой мукой, именно обмазываю, а не валяю в ней, и жарю на масле с 2х сторон до золотистой корочки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13% | 745 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 15.9% | 610 г |
| бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 52.98 мг | 500 мг | 10.6% | 10.3% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 18.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.741 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.23 мкг | 3 мкг | 74.3% | 72% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 4.3% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.857 мкг | 10 мкг | 58.6% | 56.8% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 8.3% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7404 мг | 20 мг | 23.7% | 23% | 422 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.47 мг | 2500 мг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4585 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3.6% | 2695 г |
| Натрий, Na | 286.15 мг | 1300 мг | 22% | 21.3% | 454 г |
| Сера, S | 109.95 мг | 1000 мг | 11% | 10.7% | 910 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 9.8% | 988 г |
| Хлор, Cl | 292.09 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.3% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1344 г |
| Йод, I | 27.63 мкг | 150 мкг | 18.4% | 17.8% | 543 г |
| Кобальт, Co | 11.499 мкг | 10 мкг | 115% | 111.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1896 г |
| Медь, Cu | 115.76 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.2% | 864 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 5.8% | 1673 г |
| Селен, Se | 24.104 мкг | 55 мкг | 43.8% | 42.4% | 228 г |
| Фтор, F | 237.93 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1681 г |
| Хром, Cr | 30.31 мкг | 50 мкг | 60.6% | 58.7% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.5458 мг | 12 мг | 4.5% | 4.4% | 2199 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке) составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОНСЕРВЫ ИЗ РЕЧНОЙ ИЛИ МОРСКОЙ РЫБЫ(В МУЛЬТИВАРКЕ)
Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 74,3 %, витамином D - 58,6 %, витамином PP - 23,7 %, хлором - 12,7 %, йодом - 18,4 %, кобальтом - 115 %, медью - 11,6 %, селеном - 43,8 %, хромом - 60,6 %
Чем полезен Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вишневая овсянка
- тофу ясо с вишней
- ЛУК ЗЕЛЕН
- Вафли рисовые с медом
- рассольник
- миндальное молоко
- Пицца "Tallarina" курица с грибами (350гр.)
- Овсяные хлопья Чудесный край "Геркулес"
- Coca-Cola
- овсяные блинчики
- Овсяные хлопья "Чудо" традиционные
- чай пуэр
- буженина говяжья
- обед1
- Фруктоза
- архыз
- пицца
- xex chocolate bar
- Пшеная каша на молоке
- перловка
- Клубничный батончик в йогурте Musli
- Перловка с шампиньонами, луком и морковью
- Йогурт Био баланс, курага-персик, 1,5%
- каша овсяная Экстра
- хлопья овсяные Экстра
- суп гречневый
- Котлеты из курицы
- рассольник
- Кефир нежирный
- Нагецы куриные с сыром и грибами (Мираторг)
- сахар
- конфеты зоряне сяйво
- суп-пюре из разных овощей
- Каша рисовая с молоком 1,5%
- Бутерброд с колбасой докторской, сыром и помазкой
- Плов из куриной грудки с перловкой
- Салат Овощной (огурцы, помидоры)
- Тортилья
- Демигурт
- Рыба *мечта*
- Салат из свежих овощей
- яйцо
- Суп гороховый
- Рис "Рубин"
- Овощи в духовке (15-01-14)
- Сырники в духовке
- яблоко
- булочки зерновые Глобус
- Яблочно-морковное овсяное печенье
- хлебушек
- Творожная запеканка
- кексы от НаташиЛялиной
- крошка-чеснок
- Салат «Панцанелла»
- фасоль консерв
- Машенька с шоколадом
- Горячие бутерброды
- сельдь под шубой
- Mcgarrett Multi Fruit Muesli
- Салат с чесночным соусом
- Бульон говяжий
- яйца
- колбаски мюнхен с/к в/с
- Фасоль белая (сырая)
- Пюре картофельное
- Ultimate Nutrition ProStar Whey Protein
- Салат капустный
- Мясо тушеное
- Суп с белой фасолью и томатом
- напиток Алоэ вера Dellos
- Витамины WOERWAG
- Бутерброд с колбасой докторской, сыром и помазкой
- Салат из белокачанной капусты с морковью
- котлеты
- стебли сельдерея
- суфле "Сладкий снег"
- помидор
- капитан хлебцов
- Суп молочно-овощной
- Капустнл-ржаные оладьи
- яйцо вареное
- Сосиски сливочные "Сибколбасы"
- Щи с квашеной капусты
- мюсли пророщенные
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Мука ржаная грубого помола
- Запеканка рисово-рыбная
- Картофель с индейкой в фольге
- Пирожное Безе
- Пирожное картошка с кремом
- Шоколад воздушный с клюквой
- гречневые хлопья
- Куриные крылья запеченые с кожей
- каша геркулесовая
- Куриные крылья запеченые, кожа не съедена
- бифидок
- Пиколини
- салат капустный
- Кофе с молоком без сахара
- котлеты из оленя
Метки: Как приготовить Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке), калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Консервы из речной или морской рыбы(в мультиварке), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
