Рецепт песто 24/07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты песто 24/07

песто 23.07 2250 г
Сыр российский 200 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "песто 24/07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.6% 623 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 16.6% 173 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.8 мкг 900 мкг 23.8% 6.9% 421 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 1.5 мг 5 мг 30% 8.6% 333 г
бета Криптоксантин 9.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2068.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.2% 891 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 51.361 мкг 400 мкг 12.8% 3.7% 779 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 5.2% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 26.14 мг 90 мг 29% 8.4% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.252 мг 15 мг 21.7% 6.3% 461 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин К, филлохинон 368.6 мкг 120 мкг 307.2% 88.6% 33 г
Витамин РР, НЭ 1.6729 мг 20 мг 8.4% 2.4% 1196 г
Ниацин 0.774 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.58 мг 2500 мг 12.6% 3.6% 795 г
Кальций, Ca 333.44 мг 1000 мг 33.3% 9.6% 300 г
Магний, Mg 75.83 мг 400 мг 19% 5.5% 527 г
Натрий, Na 340.95 мг 1300 мг 26.2% 7.6% 381 г
Сера, S 18.56 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5388 г
Фосфор, P 308.4 мг 800 мг 38.6% 11.1% 259 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.879 мг 18 мг 16% 4.6% 625 г
Марганец, Mn 1.7868 мг 2 мг 89.3% 25.7% 112 г
Медь, Cu 345.85 мкг 1000 мкг 34.6% 10% 289 г
Селен, Se 4.19 мкг 55 мкг 7.6% 2.2% 1313 г
Цинк, Zn 2.3966 мг 12 мг 20% 5.8% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.698 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 1.137 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.84 мг ~
бета Ситостерол 10.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 1.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.777 г min 16.8 г 58.2% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность песто 24/07 составляет 346,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО 24/07

песто 24/07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином B12 - 18,1 %, витамином C - 29 %, витамином E - 21,7 %, витамином K - 307,2 %, калием - 12,6 %, кальцием - 33,3 %, магнием - 19 %, фосфором - 38,6 %, железом - 16 %, марганцем - 89,3 %, медью - 34,6 %, цинком - 20 %

Чем полезен песто 24/07

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить песто 24/07, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления песто 24/07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги