Рецепт Грибной кулич на муке из тыквенных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной кулич на муке из тыквенных семечек

Мука из тыквенных семечек	130 г
Яйцо куриное	120 г
Яичный желток куриный	25 г
Крахмал кукурузный	50 г
творог мягкий нежный савушкин	125 г
Молоко пастеризованное нежирное	60 г
Кефир 1%	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лук репчатый	100 г
Лисички	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной кулич на муке из тыквенных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.3 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1227 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	12.1%	603 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.8%	1077 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.2%	1711 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.7%	833 г
Вода	45.5 г	2273 г	2%	1.5%	4996 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111 мкг	900 мкг	12.3%	9%	811 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	3.6%	2041 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	8.6%	849 г
Витамин В4, холин	73.05 мг	500 мг	14.6%	10.6%	684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	5.8%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	2.3%	3226 г
Витамин В9, фолаты	4.134 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9676 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	4.8%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	10.67 мг	90 мг	11.9%	8.7%	843 г
Витамин D, кальциферол	0.613 мкг	10 мкг	6.1%	4.4%	1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.325 мг	15 мг	2.2%	1.6%	4615 г
Витамин Н, биотин	5.254 мкг	50 мкг	10.5%	7.6%	952 г
Витамин РР, НЭ	2.3279 мг	20 мг	11.6%	8.4%	859 г
Ниацин	1.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.63 мг	2500 мг	13.6%	9.9%	736 г
Кальций, Ca	105.68 мг	1000 мг	10.6%	7.7%	946 г
Магний, Mg	9.83 мг	400 мг	2.5%	1.8%	4069 г
Натрий, Na	194.64 мг	1300 мг	15%	10.9%	668 г
Сера, S	60.47 мг	1000 мг	6%	4.4%	1654 г
Фосфор, P	182.3 мг	800 мг	22.8%	16.6%	439 г
Хлор, Cl	294.95 мг	2300 мг	12.8%	9.3%	780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.7 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Железо, Fe	1.066 мг	18 мг	5.9%	4.3%	1689 г
Йод, I	5.94 мкг	150 мкг	4%	2.9%	2525 г
Кобальт, Co	4.322 мкг	10 мкг	43.2%	31.5%	231 г
Марганец, Mn	0.1559 мг	2 мг	7.8%	5.7%	1283 г
Медь, Cu	110.69 мкг	1000 мкг	11.1%	8.1%	903 г
Молибден, Mo	2.483 мкг	70 мкг	3.5%	2.5%	2819 г
Никель, Ni	0.403 мкг	~
Рубидий, Rb	63.9 мкг	~
Селен, Se	5.377 мкг	55 мкг	9.8%	7.1%	1023 г
Фтор, F	30.47 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13128 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2%	3521 г
Цинк, Zn	0.5328 мг	12 мг	4.4%	3.2%	2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.192 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	142.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.859 г	min 16.8 г	5.1%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.674 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.32 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Грибной кулич на муке из тыквенных семечек составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.3 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	45.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ КУЛИЧ НА МУКЕ ИЗ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК

Грибной кулич на муке из тыквенных семечек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,6 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 13,6 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Грибной кулич на муке из тыквенных семечек

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибной кулич на муке из тыквенных семечек, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной кулич на муке из тыквенных семечек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе