Рецепт Картофель жареный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жареный с яйцом

Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 174 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 10 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13% 459 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.6% 2258 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1233 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин В4, холин 63.23 мг 500 мг 12.6% 7.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.063 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19389 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.885 мг 15 мг 25.9% 15.4% 386 г
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 6.1% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1699 мг 20 мг 10.8% 6.4% 922 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.54 мг 2500 мг 15.1% 9% 664 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3865 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Натрий, Na 474.71 мг 1300 мг 36.5% 21.8% 274 г
Сера, S 43.93 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2276 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 6.4% 928 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2836 г
Кобальт, Co 2.442 мкг 10 мкг 24.4% 14.5% 410 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 21.46 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4660 г
Молибден, Mo 1.699 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4120 г
Селен, Se 7.715 мкг 55 мкг 14% 8.3% 713 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28189 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Цинк, Zn 0.283 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.465 г min 16.8 г 20.6% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.287 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с яйцом составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ЯЙЦОМ

Картофель жареный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином E - 25,9 %, калием - 15,1 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 14 %

Чем полезен Картофель жареный с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель жареный с яйцом, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жареный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты