Рецепт Индейский паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейский паштет

Индейка, грудки, мясо 1000 г
Чеснок луковица 35 г
Лук репчатый 327 г
Лук репчатый 327 г
Яйцо куриное 258 г
Яйцо куриное 258 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейский паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.5% 697 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.2% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 7.6% 1325 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 14% 723 г
Витамин В4, холин 86.02 мг 500 мг 17.2% 17.5% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.066 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6594 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 6.7% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 5.5% 1845 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин Н, биотин 4.815 мкг 50 мкг 9.6% 9.8% 1038 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0767 мг 20 мг 5.4% 5.5% 1858 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 2.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.53 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1123 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3069 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2349 г
Натрий, Na 607.94 мг 1300 мг 46.8% 47.6% 214 г
Сера, S 59.82 мг 1000 мг 6% 6.1% 1672 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 17.2% 591 г
Хлор, Cl 303.8 мг 2300 мг 13.2% 13.4% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 8.3% 1226 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2722 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 39.6% 257 г
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 5.1% 2016 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1366 г
Молибден, Mo 1.835 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3815 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 136.1 мкг ~
Селен, Se 17.339 мкг 55 мкг 31.5% 32% 317 г
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18806 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3401 г
Цинк, Zn 1.0973 мг 12 мг 9.1% 9.3% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейский паштет составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙСКИЙ ПАШТЕТ

Индейский паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,2 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 38,9 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Индейский паштет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейский паштет, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейский паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы