Рецепт Завтрак за 3 минуты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак за 3 минуты

Яйцо куриное 104 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Соль столовая 1 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Состав яйцо, 2 штук мука, 2 ст. л. сметана, 4 ст. л. сыр, 50-80 грамм соль, 1/3 ч. л. Приготовление Из яйца, муки, сметаны и соли замесим тесто. Наливаем немного тесто на сковороду жарим до готовности, переворачиваем и посыпаем тертым сыром сразу, чтобы сыр успел расплавиться пока жариться другая сторона.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак за 3 минуты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.5 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6% 535 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 12.8% 250 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 1.9% 1738 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.7% 4846 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.8 мкг 900 мкг 27.6% 8.8% 362 г
Ретинол 0.233 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 5.5% 577 г
Витамин В4, холин 159.78 мг 500 мг 32% 10.2% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 4.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.957 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.772 мкг 3 мкг 25.7% 8.2% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 3.9% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 3.1% 1020 г
Витамин Н, биотин 10.003 мкг 50 мкг 20% 6.4% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8638 мг 20 мг 19.3% 6.2% 518 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.73 мг 2500 мг 5.7% 1.8% 1739 г
Кальций, Ca 301.83 мг 1000 мг 30.2% 9.7% 331 г
Кремний, Si 0.63 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 1.6% 1977 г
Натрий, Na 444.94 мг 1300 мг 34.2% 10.9% 292 г
Сера, S 156.87 мг 1000 мг 15.7% 5% 637 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 10.1% 315 г
Хлор, Cl 67.02 мг 2300 мг 2.9% 0.9% 3432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.4 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 2.8% 1148 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 1.8% 1779 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 13.9% 230 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Медь, Cu 63.63 мкг 1000 мкг 6.4% 2% 1572 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 2% 1582 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 13.925 мкг 55 мкг 25.3% 8.1% 395 г
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15391 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.3% 2525 г
Цинк, Zn 1.5297 мг 12 мг 12.7% 4.1% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.359 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты 3.922 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.347 г ~
12:0 Лауриновая 0.32 г ~
14:0 Миристиновая 0.683 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.515 г min 16.8 г 26.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Завтрак за 3 минуты составляет 312,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 22.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК ЗА 3 МИНУТЫ

Завтрак за 3 минуты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 32 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 25,7 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 31,7 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 25,3 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Завтрак за 3 минуты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак за 3 минуты, калорийность 312,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак за 3 минуты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги