Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта 169 г
Яйцо куриное 154 г
Закваска 99 г
Яблоки 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.9% 1697 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.1% 932 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.6% 1176 г
Вода 159.3 г 2273 г 7% 4.6% 1427 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 4.8% 1389 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В4, холин 74.13 мг 500 мг 14.8% 9.8% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.5% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2389 г
Витамин Н, биотин 5.52 мкг 50 мкг 11% 7.3% 906 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8334 мг 20 мг 9.2% 6.1% 1091 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.53 мг 2500 мг 7.5% 5% 1333 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4002 г
Кремний, Si 1.056 мг 30 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Магний, Mg 11.05 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3620 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Сера, S 63.02 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 6.1% 1085 г
Хлор, Cl 43.69 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.4 мкг ~
Бор, B 117 мкг ~
Ванадий, V 25.52 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 7% 957 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2467 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 21.7% 306 г
Марганец, Mn 0.1794 мг 2 мг 9% 6% 1115 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 6.3% 1058 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 7% 950 г
Никель, Ni 8.018 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 9.343 мкг 55 мкг 17% 11.3% 589 г
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 22.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17746 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1520 г
Цинк, Zn 0.5176 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 159.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином H - 11 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 17 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты