Рецепт Пюре овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре овощ

Свекла (Варка в кожуре) 140 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Масло оливковое 15 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.3% 1244 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.2% 3042 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.9% 645 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.4% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595 мкг 900 мкг 66.1% 85% 151 г
бета Каротин 3.569 мг 5 мг 71.4% 91.8% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.362 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3521 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 9.8% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 6.3% 2024 г
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8210 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.7853 мг 20 мг 3.9% 5% 2547 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.48 мг 2500 мг 7.4% 9.5% 1348 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3690 г
Кремний, Si 3.623 мг 30 мг 12.1% 15.6% 828 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 7.6% 1684 г
Натрий, Na 453.27 мг 1300 мг 34.9% 44.9% 287 г
Сера, S 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8961 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 7.8% 1646 г
Хлор, Cl 23.45 мг 2300 мг 1% 1.3% 9808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 143 мкг ~
Ванадий, V 34.99 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1944 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2.6% 4934 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 17.5% 734 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.3258 мг 2 мг 16.3% 21% 614 г
Медь, Cu 94.49 мкг 1000 мкг 9.4% 12.1% 1058 г
Молибден, Mo 7.739 мкг 70 мкг 11.1% 14.3% 905 г
Никель, Ni 5.681 мкг ~
Рубидий, Rb 183.8 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9483 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42463 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 21.9% 589 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 3.9% 3307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.909 г min 16.8 г 17.3% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~

Энергетическая ценность Пюре овощ составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ОВОЩ

Пюре овощ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, бэта-каротином - 71,4 %, кремнием - 12,1 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 17 %

Чем полезен Пюре овощ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре овощ, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре овощ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги