Рецепт оладьи из грибов и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из грибов и овощей

грибы с овощами 808 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из грибов и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.3% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4% 3733 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.3% 2028 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.3% 909 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 4.3% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 5.8% 2542 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 4.2% 3623 г
бета Криптоксантин 0.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 10.8% 1374 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 6.1% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 18% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.258 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 3% 4972 г
Витамин D, кальциферол 2.356 мкг 10 мкг 23.6% 35% 424 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.229 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 4% 3704 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19305 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Дигидрофиллохинон 0.006 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1673 мг 20 мг 10.8% 16% 923 г
Ниацин 0.193 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.91 мг 2500 мг 11.5% 17.1% 868 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6369 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 3% 5128 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3439 г
Натрий, Na 42.62 мг 1300 мг 3.3% 4.9% 3050 г
Сера, S 10.28 мг 1000 мг 1% 1.5% 9728 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 9.3% 1590 г
Хлор, Cl 12.55 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 18327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 10.48 мкг ~
Железо, Fe 1.838 мг 18 мг 10.2% 15.1% 979 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Кобальт, Co 3.205 мкг 10 мкг 32.1% 47.6% 312 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 14.5% 1020 г
Медь, Cu 180.82 мкг 1000 мкг 18.1% 26.9% 553 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 5.2% 2835 г
Никель, Ni 3.354 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 3.046 мкг 55 мкг 5.5% 8.2% 1806 г
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35273 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4854 г
Цинк, Zn 0.4794 мг 12 мг 4% 5.9% 2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг
Кампестерол 0.421 мг ~
бета Ситостерол 0.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.255 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.096 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность оладьи из грибов и овощей составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ

оладьи из грибов и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином D - 23,6 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 32,1 %, медью - 18,1 %

Чем полезен оладьи из грибов и овощей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из грибов и овощей, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из грибов и овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги