Рецепт Лодочки из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочки из баклажан

Баклажаны (Припускание) 558 г
Масло подсолнечное 9 г
Лук репчатый (Пассерование) 71 г
Морковь, красная (Пассерование) 48 г
Томатная паста, консервированная, без соли 25 г
Вода 52 г
куриное филе на пару 81 г
Сыр, пармезан, твердый 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочки из баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.4% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.8% 4212 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.6% 769 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 5.2% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 24.4% 648 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.034 мкг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 26.3% 603 г
Ликопин 1025.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 1.66 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 11.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.812 мкг 400 мкг 4.2% 6.6% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 9% 1765 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8648 мг 20 мг 4.3% 6.8% 2313 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.15 мг 2500 мг 10.1% 16% 991 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 6.3% 2490 г
Магний, Mg 13.32 мг 400 мг 3.3% 5.2% 3003 г
Натрий, Na 38.1 мг 1300 мг 2.9% 4.6% 3412 г
Сера, S 18.6 мг 1000 мг 1.9% 3% 5376 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 10.3% 1544 г
Хлор, Cl 40.05 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 711.4 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 4.9% 3214 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7895 г
Кобальт, Co 1.302 мкг 10 мкг 13% 20.6% 768 г
Литий, Li 0.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 16% 992 г
Медь, Cu 134.21 мкг 1000 мкг 13.4% 21.2% 745 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 18% 879 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8972 г
Фтор, F 21.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18433 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.3904 мг 12 мг 3.3% 5.2% 3074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.447 г min 16.8 г 2.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лодочки из баклажан составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Лодочки из баклажан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, кобальтом - 13 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Лодочки из баклажан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочки из баклажан, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочки из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги