Рецепт Белковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковая пицца

Куриная грудка (филе) (Жарка) 210 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 57 г
Отруби ржаные 21 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 18 г
Кетчуп 15 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 32 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 25 г
Майонез «Провансаль» 12 г
Сыр чеддер 30 г
Сыр голландский, круглый 11 г
Масло подсолнечное 5 г
Колбаса вареная, молочная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.5% 427 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11% 483 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.2% 741 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.3 мкг 900 мкг 15% 8% 665 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2551 г
Ликопин 564.789 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.4% 984 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 4.2% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.566 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7186 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.95 мг 15 мг 13% 6.9% 769 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.308 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1511 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.0353 мг 20 мг 40.2% 21.4% 249 г
Ниацин 4.387 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.46 мг 2500 мг 12.5% 6.7% 798 г
Кальций, Ca 143 мг 1000 мг 14.3% 7.6% 699 г
Магний, Mg 79.68 мг 400 мг 19.9% 10.6% 502 г
Натрий, Na 480.68 мг 1300 мг 37% 19.7% 270 г
Сера, S 69.17 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1446 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 14.6% 365 г
Хлор, Cl 344.79 мг 2300 мг 15% 8% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.936 мг 18 мг 10.8% 5.7% 930 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2199 г
Кобальт, Co 7.713 мкг 10 мкг 77.1% 41% 130 г
Марганец, Mn 0.4396 мг 2 мг 22% 11.7% 455 г
Медь, Cu 132.37 мкг 1000 мкг 13.2% 7% 755 г
Молибден, Mo 8.147 мкг 70 мкг 11.6% 6.2% 859 г
Никель, Ni 1.237 мкг ~
Рубидий, Rb 35.4 мкг ~
Селен, Se 4.801 мкг 55 мкг 8.7% 4.6% 1146 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32103 г
Хром, Cr 15.33 мкг 50 мкг 30.7% 16.3% 326 г
Цинк, Zn 1.5771 мг 12 мг 13.1% 7% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аргинин* 1.268 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.493 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.704 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.532 г ~
Заменимые аминокислоты 1.158 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.172 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.862 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.276 мг ~
бета Ситостерол 6.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.165 г min 16.8 г 18.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Белковая пицца составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВАЯ ПИЦЦА

Белковая пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 40,2 %, калием - 12,5 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 15 %, кобальтом - 77,1 %, марганцем - 22 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 30,7 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Белковая пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковая пицца, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковая пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы