Рецепт Перловая каша с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с томатами

Перловая крупа 50 г
Лук репчатый 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Способ приготовления

отварить перловую крупу на воде, пассировать лук с морковью на растительном масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.8% 2452 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.9% 1000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3614 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.1% 1360 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 5.5% 1256 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.264 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5507 г
Витамин C, аскорбиновая 14.43 мг 90 мг 16% 11.1% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.577 мг 15 мг 17.2% 11.9% 582 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6443 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4478 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4466 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.15 мг 2500 мг 7.2% 5% 1395 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1% 6680 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3113 г
Натрий, Na 194.88 мг 1300 мг 15% 10.4% 667 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 1.4% 5051 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.1% 3200 г
Хлор, Cl 330.3 мг 2300 мг 14.4% 10% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 4.055 мкг 10 мкг 40.6% 28.1% 247 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 4% 1714 г
Медь, Cu 73.99 мкг 1000 мкг 7.4% 5.1% 1352 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 4% 1737 г
Никель, Ni 7.065 мкг ~
Рубидий, Rb 170.8 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27638 г
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24814 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4% 1730 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.975 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.975 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша с томатами составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ТОМАТАМИ

Перловая каша с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином E - 17,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 40,6 %

Чем полезен Перловая каша с томатами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша с томатами, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты