Рецепт Курица Терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица Терияки

Куриная грудка (филе) 580 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Терияки 87 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 18% 276 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.4% 778 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 1% 5029 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 6.7% 748 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин РР, НЭ 12.4486 мг 20 мг 62.2% 31% 161 г
Ниацин 12.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.71 мг 2500 мг 13.6% 6.8% 736 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7310 г
Магний, Mg 99.98 мг 400 мг 25% 12.5% 400 г
Натрий, Na 596.39 мг 1300 мг 45.9% 22.9% 218 г
Сера, S 2.1 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 12.5% 399 г
Хлор, Cl 596.9 мг 2300 мг 26% 12.9% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 4.6% 1081 г
Кобальт, Co 10.59 мкг 10 мкг 105.9% 52.7% 94 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7782 г
Медь, Cu 95.51 мкг 1000 мкг 9.6% 4.8% 1047 г
Молибден, Mo 13.86 мкг 70 мкг 19.8% 9.9% 505 г
Хром, Cr 29 мкг 50 мкг 58% 28.9% 172 г
Цинк, Zn 1.514 мг 12 мг 12.6% 6.3% 793 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.112 г ~
Валин 1.51 г ~
Гистидин* 1.532 г ~
Изолейцин 1.313 г ~
Лейцин 2.3 г ~
Лизин 3.064 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 1.01 г ~
Треонин 1.289 г ~
Триптофан 0.443 г ~
Фенилаланин 1.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.509 г ~
Аспарагиновая кислота 2.253 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.068 г ~
Глутаминовая кислота 3.288 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 1.173 г ~
Тирозин 1.046 г ~
Цистеин 0.499 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.224 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.941 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.431 г min 16.8 г 14.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица Терияки составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.8 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица Терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином PP - 62,2 %, калием - 13,6 %, магнием - 25 %, фосфором - 25 %, хлором - 26 %, кобальтом - 105,9 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 58 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Курица Терияки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица Терияки, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица Терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы