Рецепт запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
говяжий фарш 230 г
Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 570 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Сметана 20,0% жирности 80 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.1% 691 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.7% 583 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.1% 3042 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.9% 1284 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В4, холин 37.84 мг 500 мг 7.6% 4.8% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Витамин Н, биотин 2.995 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1669 г
Витамин РР, НЭ 3.5535 мг 20 мг 17.8% 11.1% 563 г
Ниацин 1.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.9 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 804 г
Кальций, Ca 89.16 мг 1000 мг 8.9% 5.6% 1122 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1394 г
Натрий, Na 106.03 мг 1300 мг 8.2% 5.1% 1226 г
Сера, S 62.22 мг 1000 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 9.6% 653 г
Хлор, Cl 45.26 мг 2300 мг 2% 1.3% 5082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.9 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 57.93 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3093 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 34% 184 г
Литий, Li 29.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1738 г
Медь, Cu 97.31 мкг 1000 мкг 9.7% 6.1% 1028 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1223 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Рубидий, Rb 259.3 мкг ~
Селен, Se 4.077 мкг 55 мкг 7.4% 4.6% 1349 г
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17660 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 11.1% 561 г
Цинк, Zn 0.9598 мг 12 мг 8% 5% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.013 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты 1.583 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.693 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.8 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ГОВЯЖЬЕГО ФАРША С КУРИННЫМ ФИЛЕ

запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,8 %, калием - 12,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 54,3 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из картофеля и говяжьего фарша с куринным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги