Рецепт Паштет из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из курицы

Куриная грудка (филе) (Варка) 260 г
Творог нежирный 0,6% 130 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 27.3% 289 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3229 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.451 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2431 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 14.2% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин Н, биотин 3.117 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин РР, НЭ 10.4448 мг 20 мг 52.2% 41.1% 191 г
Ниацин 5.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.62 мг 2500 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Кальций, Ca 58.63 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1706 г
Магний, Mg 61.02 мг 400 мг 15.3% 12.1% 656 г
Натрий, Na 24.71 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5261 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 7.1% 1108 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 17.1% 460 г
Хлор, Cl 47.16 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1865 г
Кобальт, Co 8.202 мкг 10 мкг 82% 64.6% 122 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4338 г
Медь, Cu 94.94 мкг 1000 мкг 9.5% 7.5% 1053 г
Молибден, Mo 12.18 мкг 70 мкг 17.4% 13.7% 575 г
Селен, Se 12.527 мкг 55 мкг 22.8% 18% 439 г
Фтор, F 13.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Хром, Cr 20.5 мкг 50 мкг 41% 32.3% 244 г
Цинк, Zn 1.2338 мг 12 мг 10.3% 8.1% 973 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.15 г ~
Аргинин* 1.835 г ~
Валин 1.477 г ~
Гистидин* 1.314 г ~
Изолейцин 1.34 г ~
Лейцин 2.388 г ~
Лизин 2.764 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.241 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.37 г ~
Заменимые аминокислоты 4.212 г ~
Аланин 1.249 г ~
Аспарагиновая кислота 2.009 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 3.687 г ~
Пролин 1.671 г ~
Серин 1.168 г ~
Тирозин 1.121 г ~
Цистеин 0.395 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Паштет из курицы составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 26.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИЦЫ

Паштет из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, витамином PP - 52,2 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 82 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 22,8 %, хромом - 41 %

Чем полезен Паштет из курицы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из курицы, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты