Рецепт Пшенная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пшенная шарлотка
| Крупа пшено шлифованное | 330 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 540 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 416 г |
| Морковь, красная | 220 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 550 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
Способ приготовления
Пшено варим в воде 15 мин, добаляем молоко и варим вязкую кашу до готовности. Остужаем до 60градусо, всыпаем измельченную морковь, премешиваем. Яйца взбиваем с сахаром, все перемешиваем и добавляем яблоки. Ставим выпекаться в духовку.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пшенная шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 8.3% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 22.9% | 401 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 22.4% | 411 г |
| бета Криптоксантин | 2.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 23.57 мг | 500 мг | 4.7% | 4.3% | 2121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.105 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.5% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.134 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2343 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2358 мг | 20 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.33 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.3% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 24.33 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5343 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3352 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 8.6% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 35.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 19.5% | 471 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1320 г |
| Медь, Cu | 74.48 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Молибден, Mo | 4.157 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.4% | 1684 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.694 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.5% | 2042 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20899 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4208 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная шарлотка составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 73.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПШЕННАЯ ШАРЛОТКА
Пшенная шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 24,3 %, кобальтом - 21,2 %
Чем полезен Пшенная шарлотка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная с манкой
- Йогурт 1,5% "белая башня"
- макароны с сыром
- морс брусничнгый
- Минтай жареный в панировке
- каша перловая с тушенкой
- Котлеты из горбуши с овсянкой
- тесто
- Мука пшеничная цельнозерновпя
- фарш черкизово
- макароны с сосисками и кетчупом
- Лепешки из сулугуни
- биточки из говядины
- фарш куриный
- Моцарелла
- Сыр фитнес лайт
- индейка в маринаде
- терияки
- котлетный фарш
- итальянские хлебцы с сельдереем, семенами льна и оливковым маслом
- Смесь орехов и сухоыруктов
- Сельдь тихооканская натуральная Доброфлот 245 гр
- Рыбий жир Carlson - Norwegian Cod Liver Oil, 1 teaspoon
- итальянские хлебцы с семенами подсолнечника, оливковым маслом и морской солью
- Капуста тушёная
- Минтай с тыквой тушенный в духовке
- икра из кабачков ВкусВилл
- гречка на кефире
- картофель в яйце
- Суп куриный со звездочками
- батончик ДК
- Батончик nuts
- вишневые пальчики
- Протеиновый коктель( сухой)
- биточки куриные. 70 гр
- омлет с отрубями
- Салат из квашенной капусты
- Салат из красной капусты
- Протеиновый коктейль
- Хлеб Хуторок с пшеничными зернами
- Воронцовские сухарики с лисичками
- салат с сухариками
- Фасоля з овочами
- капуста кислая 2017
- Курица тушеная в сметане с грибами
- Гречка зеленая пророщенная
- Салат с зеленой гречкой
- тушеная капуста
- куриные желудки с луком и морковью
- Щука жареная
- штрудель вишневый
- Стебель сельдерея
- Пита из полбяной муки
- зимний с яблоком
- tükeldatud tomatid (basiilikuga, punega) -rimi
- Сыр Сыробогатов легкий
- Гречка с грибами и морковью.
- Рисовая каша с маслом
- Домашняя гранола
- Котлеты из грудки с капустой.
- Запеканка из творога Конкорд
- Яичный паштет
- Треска_11_12_17
- Десерт Сатино
- Хачапури ленивые
- булгур с курицей
- Хлебцы гречневые Dr.Korner
- Брокколи в хрустящих сухариках РАВИОЛЛО (320 гр)
- Мексиканская смесь с яйцом
- Нейродикловит
- Паштет из гусиной печени
- Горький шоколад коммунарка
- биойогурт "Царка" натуральный
- овощная запеканка
- Рис Фитнес Мистраль коричневый с красным
- творог зерненый ласковое лето 3%
- Геркулес Традиционный
- Плов с курицей "Магги" (12.12.17)
- Геркулес Монастырский
- Льняная каша
- Салат 12.12.17
- Салака в желе
- Хлебцы Finn Crisp Original ржаные
- Хлебцы Finn Crisp Codiander Бородинские
- голубцы с куриным фаршем
- Омлет 12.12.17
- Тонкий крекер с яблоком Любятово
- Шварма Индейки 65% готовая СЕГЕВ
- Блинчики
- арахисовая паста
- Икра мойвы с копчёным лососем
- Молочный коктейль
- Шаверма Лента
- Рис "Дивзира" Националь
- Слойка с грибами
- Йогурт питьевой [Epica]
- Кефир FARMI 3,8%
- Котлетки с кабачком
- Йогурт питьевой гранат-апельсин [Epica]
- Скумбрия
Метки: Как приготовить Пшенная шарлотка, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
