Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Картофель (Варка без слива) 0 г
Морковь, желтая (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода, из под крана, муниципальная 1200 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 0 г
Кабачок (Припускание) 214 г
Свекла (Пассерование) 50 г
Индейка, отварная, по 2-6 0 г
Хренодер 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Капуста пекинская (Варка без слива) 0 г
Аджика Пиканта 0 г
Огурец соленый (Припускание) 0 г
Овощной набор 0 г
Оливки (мякоть) (Варка без слива) 0 г
Тунец желтоперый, свежий, сырой 0 г
Соус Балтимор Адмирал 5 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный 0 г
Чеснок, сырой 2 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 0 г
Баклажаны (Пассерование) 0 г
Макароны безбелковые 0 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 0 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 50 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 0 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 0 г
Шампиньоны 50 г
Фасоль, суп, из черной черепахи, зрелые семена, консервированный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.7% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.7% 1818 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 12.4% 2428 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 2.7% 11392 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 2.7% 10870 г
Лютеин + Зеаксантин 0.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.5% 5455 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.3% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.8% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.34 мкг 400 мкг 2.6% 7.9% 3868 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 9.1% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 15.2% 1987 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3886 мг 20 мг 1.9% 5.8% 5147 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.41 мг 2500 мг 4.1% 12.4% 2441 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8123 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 6.1% 4884 г
Натрий, Na 47.78 мг 1300 мг 3.7% 11.2% 2721 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 45872 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 7.9% 3846 г
Хлор, Cl 5.64 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 40780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 5.79 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 6.1% 5128 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 15000 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 20.9% 1453 г
Литий, Li 0.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 9.4% 3273 г
Медь, Cu 37.85 мкг 1000 мкг 3.8% 11.5% 2642 г
Молибден, Mo 1.415 мкг 70 мкг 2% 6.1% 4947 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 29255 г
Фтор, F 57.71 мкг 4000 мкг 1.4% 4.2% 6931 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 7.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.117 мг 12 мг 1% 3% 10256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы