Рецепт Салат с капустой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и помидорами

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 70 г
Помидоры (томаты) 100 г
Лук репчатый 10 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Пекинскую капусту нашинковать. лук мелко нарезать, помидоры нарезать кубиком. Посолить, добавить столовую ложку подсолнечного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.2% 9500 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 16.5% 644 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.9% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 12.4% 852 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 14.1% 750 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 33.6 мкг 400 мкг 8.4% 8.9% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 22.45 мг 90 мг 24.9% 26.5% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.992 мг 15 мг 26.6% 28.3% 376 г
Витамин Н, биотин 0.645 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7752 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 16.8% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.4648 мг 20 мг 2.3% 2.4% 4303 г
Макроэлементы
Калий, K 237.19 мг 2500 мг 9.5% 10.1% 1054 г
Кальций, Ca 41.02 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2438 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2567 г
Натрий, Na 604 мг 1300 мг 46.5% 49.5% 215 г
Сера, S 11.95 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8368 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3.6% 2930 г
Хлор, Cl 925.1 мг 2300 мг 40.2% 42.8% 249 г
Микроэлементы
Бор, B 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2804 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 37% 288 г
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 8.1% 1318 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 8.1% 1317 г
Молибден, Mo 5.15 мкг 70 мкг 7.4% 7.9% 1359 г
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13415 г
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34632 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.232 мг 12 мг 1.9% 2% 5172 г

Энергетическая ценность Салат с капустой и помидорами составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ПОМИДОРАМИ

Салат с капустой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 24,9 %, витамином E - 26,6 %, витамином K - 15,8 %, хлором - 40,2 %, кобальтом - 34,8 %

Чем полезен Салат с капустой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и помидорами, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги