Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 1088 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.9% 2240 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 7.6% 855 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.4% 526 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3757 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 91.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.7% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 20.547 мкг 400 мкг 5.1% 3.3% 1947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2582 г
бета Токоферол 0.078 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0585 мг 20 мг 15.3% 10% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 94.05 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2658 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5656 г
Магний, Mg 53.13 мг 400 мг 13.3% 8.7% 753 г
Натрий, Na 526.08 мг 1300 мг 40.5% 26.5% 247 г
Сера, S 61.04 мг 1000 мг 6.1% 4% 1638 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 10.3% 638 г
Хлор, Cl 805.17 мг 2300 мг 35% 22.9% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 6.3% 1045 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4950 г
Марганец, Mn 1.2959 мг 2 мг 64.8% 42.3% 154 г
Медь, Cu 223.8 мкг 1000 мкг 22.4% 14.6% 447 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Селен, Se 35.518 мкг 55 мкг 64.6% 42.2% 155 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Цинк, Zn 1.3192 мг 12 мг 11% 7.2% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.095 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ

Спагетти богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 35 %, марганцем - 64,8 %, медью - 22,4 %, селеном - 64,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Спагетти

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты