Рецепт Рассольник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник мой

Перловая крупа 65 г
Огурец соленый 500 г
Морковь желтая (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
Вода водопроводная питьевая 2500 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное 100 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 350 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.5% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.7% 5093 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.2% 2857 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 9.1% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 1.9% 13043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.9% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 2.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 11% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.1% 3913 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 4.9% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 1.598 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 25031 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 6.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 3% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1412 мг 20 мг 5.7% 13.3% 1753 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.49 мг 2500 мг 6.6% 15.4% 1511 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7008 г
Кремний, Si 5.889 мг 30 мг 19.6% 45.7% 509 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 6.1% 3839 г
Натрий, Na 357.28 мг 1300 мг 27.5% 64.1% 364 г
Сера, S 36.68 мг 1000 мг 3.7% 8.6% 2726 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 12.4% 1905 г
Хлор, Cl 334.11 мг 2300 мг 14.5% 33.8% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 17.39 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 5.4% 4265 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20548 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 25.9% 900 г
Литий, Li 8.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 5.1% 4598 г
Медь, Cu 50.17 мкг 1000 мкг 5% 11.7% 1993 г
Молибден, Mo 1.528 мкг 70 мкг 2.2% 5.1% 4581 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 4.735 мкг 55 мкг 8.6% 20% 1162 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 42.32 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 9452 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 5.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 8.4% 2777 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник мой составляет 42,9 кКал.

  • Порция = 421 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК МОЙ

Рассольник мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Рассольник мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник мой, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги