Рецепт суп-пюре из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре из моркови

Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Имбирь, молотый 5 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 9.1% 2086 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 33% 571 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 6.6% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1845 мкг 900 мкг 205% 386.8% 49 г
бета Каротин 11.072 мг 5 мг 221.4% 417.7% 45 г
бета Криптоксантин 0.932 мкг ~
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 7.7% 2432 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.8% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 10.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 15.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 9.563 мкг 400 мкг 2.4% 4.5% 4183 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 4.9% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 5.1% 3731 г
гамма Токоферол 0.235 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8576 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 25.1% 750 г
Дигидрофиллохинон 0.117 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5571 мг 20 мг 7.8% 14.7% 1284 г
Ниацин 0.825 мг ~
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.91 мг 2500 мг 11.2% 21.1% 890 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 7.5% 2506 г
Магний, Mg 49.22 мг 400 мг 12.3% 23.2% 813 г
Натрий, Na 774.93 мг 1300 мг 59.6% 112.5% 168 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 14.5% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.6 мкг ~
Железо, Fe 2.187 мг 18 мг 12.2% 23% 823 г
Литий, Li 5.825 мкг ~
Марганец, Mn 1.7277 мг 2 мг 86.4% 163% 116 г
Медь, Cu 45.77 мкг 1000 мкг 4.6% 8.7% 2185 г
Селен, Se 2.868 мкг 55 мкг 5.2% 9.8% 1918 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.2062 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность суп-пюре из моркови составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ

суп-пюре из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 205 %, бэта-каротином - 221,4 %, витамином K - 13,3 %, калием - 11,2 %, магнием - 12,3 %, железом - 12,2 %, марганцем - 86,4 %

Чем полезен суп-пюре из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп-пюре из моркови, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты