Рецепт Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом

Капуста пекинская 160 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка, сырая 15 г
Огурец, парниковый 70 г
Помидоры (томаты), парниковые 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
майонез лЁгкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.9% 7600 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.6% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 8.1% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 15% 1473 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 17% 1305 г
Лютеин + Зеаксантин 209.585 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3673 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 7.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 15% 1471 г
Витамин В9, фолаты 48.216 мкг 400 мкг 12.1% 26.7% 830 г
Витамин C, аскорбиновая 25.89 мг 90 мг 28.8% 63.4% 348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8242 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2% 11628 г
Витамин К, филлохинон 83.7 мкг 120 мкг 69.8% 153.7% 143 г
Витамин РР, НЭ 0.5576 мг 20 мг 2.8% 6.2% 3587 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.13 мг 2500 мг 9.7% 21.4% 1028 г
Кальций, Ca 54.18 мг 1000 мг 5.4% 11.9% 1846 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 9.5% 2349 г
Натрий, Na 305.2 мг 1300 мг 23.5% 51.8% 426 г
Сера, S 4.07 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 24570 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 8.6% 2589 г
Хлор, Cl 462.81 мг 2300 мг 20.1% 44.3% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 11.2% 1974 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 32.4% 680 г
Марганец, Mn 0.1795 мг 2 мг 9% 19.8% 1114 г
Медь, Cu 54.34 мкг 1000 мкг 5.4% 11.9% 1840 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 7.5% 2902 г
Никель, Ni 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14175 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 88496 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 5.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.2283 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНКА С ОГУРЦОМ, ПОМИДОРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И МАЙОНЕЗОМ

Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 28,8 %, витамином K - 69,8 %, хлором - 20,1 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинка с огурцом, помидором, зеленью и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы