Рецепт Салат из моркови и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и сыра

Морковь, красная 120 г
Сыр российский 65 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 122 г
Сметана 15,0% жирности 70 г
Майонез Слобода оливковый 67% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.7% 974 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 15.7% 292 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 684.9 мкг 900 мкг 76.1% 34.8% 131 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 3.359 мг 5 мг 67.2% 30.7% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин В4, холин 70.4 мг 500 мг 14.1% 6.4% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.957 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5027 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 5.6% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3211 мг 20 мг 11.6% 5.3% 862 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.25 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Кальций, Ca 168.53 мг 1000 мг 16.9% 7.7% 593 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Натрий, Na 170.85 мг 1300 мг 13.1% 6% 761 г
Сера, S 88.21 мг 1000 мг 8.8% 4% 1134 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 8.8% 521 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 2.7% 1673 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 12.8% 357 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 30.75 мкг 1000 мкг 3.1% 1.4% 3252 г
Молибден, Mo 1.683 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4159 г
Селен, Se 8.918 мкг 55 мкг 16.2% 7.4% 617 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4464 г
Цинк, Zn 0.8343 мг 12 мг 7% 3.2% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.365 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 2.29 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.535 г min 16.8 г 15.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и сыра составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И СЫРА

Салат из моркови и сыра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,1 %, бэта-каротином - 67,2 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,6 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Салат из моркови и сыра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и сыра, калорийность 218,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и сыра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги