Рецепт Курица по французски.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по французски.

Куриная грудка (филе) (Жарка) 966 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 316 г
Сыр российский 181 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по французски.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.8% 386 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 7.2% 903 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7152 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.9% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5838 мг 20 мг 47.9% 31% 209 г
Ниацин 5.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.38 мг 2500 мг 10.1% 6.5% 995 г
Кальций, Ca 145.04 мг 1000 мг 14.5% 9.4% 689 г
Магний, Mg 70.47 мг 400 мг 17.6% 11.4% 568 г
Натрий, Na 217.25 мг 1300 мг 16.7% 10.8% 598 г
Сера, S 40.58 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2464 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 16.7% 387 г
Хлор, Cl 100.66 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.1% 1573 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 7.631 мкг 10 мкг 76.3% 49.4% 131 г
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 10.4% 621 г
Медь, Cu 106.33 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 940 г
Молибден, Mo 8.949 мкг 70 мкг 12.8% 8.3% 782 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 52885 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148699 г
Хром, Cr 20.1 мкг 50 мкг 40.2% 26% 249 г
Цинк, Zn 1.6647 мг 12 мг 13.9% 9% 721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.303 г ~
Аргинин* 1.574 г ~
Валин 1.294 г ~
Гистидин* 1.278 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.874 г ~
Лизин 2.342 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.807 г ~
Треонин 1.028 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.952 г ~
Заменимые аминокислоты 2.183 г ~
Аланин 1.135 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.972 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.924 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица по французски. составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО ФРАНЦУЗСКИ.

Курица по французски. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 47,9 %, кальцием - 14,5 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 76,3 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 40,2 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Курица по французски.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по французски., калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по французски., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы