Калорийность Томатное пюре. Консервы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатное пюре. Консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.1% 2111 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 8.2% 1856 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.3% 2841 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200 мкг 900 мкг 22.2% 33.6% 450 г
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 36.4% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 5.3% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 13.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 9.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 26 мг 90 мг 28.9% 43.8% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 6.1% 2500 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 8.3% 1818 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 670 мг 2500 мг 26.8% 40.6% 373 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 3% 5000 г
Магний, Mg 46 мг 400 мг 11.5% 17.4% 870 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 13000 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6061 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 13.3% 1143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 16.8% 900 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 12.9% 1183 г
Медь, Cu 287 мкг 1000 мкг 28.7% 43.5% 348 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7857 г
Цинк, Zn 0.36 мг 12 мг 3% 4.5% 3333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Томатное пюре. Консервы составляет 66 кКал.

  • Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 25 гр (16.5 кКал)
  • Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 8 гр (5.3 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНОЕ ПЮРЕ. КОНСЕРВЫ

Томатное пюре. Консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 28,9 %, калием - 26,8 %, магнием - 11,5 %, железом - 11,1 %, медью - 28,7 %

Чем полезен Томатное пюре. Консервы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Томатное пюре. Консервы калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Томатное пюре. Консервы, калории, нутриенты, полезные свойства Томатное пюре. Консервы
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги