Калорийность Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	19.7%	484 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.7%	5600 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.3%	2844 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	3%	3161 г
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	1.1%	8182 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.6%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	14%	679 г
Витамин В4, холин	65.2 мг	500 мг	13%	12.4%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.84 мг	5 мг	16.8%	16%	595 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин В9, фолаты	35 мкг	400 мкг	8.8%	8.4%	1143 г
Витамин В12, кобаламин	0.95 мкг	3 мкг	31.7%	30.2%	316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.02 мг	15 мг	0.1%	0.1%	75000 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.23 мг	20 мг	1.2%	1.1%	8696 г
Макроэлементы
Калий, K	278 мг	2500 мг	11.1%	10.6%	899 г
Кальций, Ca	351 мг	1000 мг	35.1%	33.4%	285 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	5.2%	1818 г
Натрий, Na	702 мг	1300 мг	54%	51.4%	185 г
Сера, S	156.9 мг	1000 мг	15.7%	15%	637 г
Фосфор, P	523 мг	800 мг	65.4%	62.3%	153 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.19 мг	18 мг	1.1%	1%	9474 г
Марганец, Mn	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.9%	11765 г
Медь, Cu	36 мкг	1000 мкг	3.6%	3.4%	2778 г
Селен, Se	4.9 мкг	55 мкг	8.9%	8.5%	1122 г
Цинк, Zn	1.5 мг	12 мг	12.5%	11.9%	800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Лактоза	4.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.622 г	~
Валин	1.045 г	~
Гистидин*	0.464 г	~
Изолейцин	0.858 г	~
Лейцин	1.737 г	~
Лизин	1.501 г	~
Метионин	0.505 г	~
Треонин	0.616 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.769 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	1.361 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.374 г	~
Глутаминовая кислота	3.45 г	~
Пролин	1.76 г	~
Серин	0.99 г	~
Тирозин	0.802 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.044 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.644 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.083 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.242 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.25 г	min 16.8 г	1.5%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.057 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.042 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве составляет 105 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР СЛИВОЧНЫЙ, ОБЕЗЖИРЕННЫЙ, М.Д.Ж. 4% В СУХ. В-ВЕ

Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 13 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 31,7 %, калием - 11,1 %, кальцием - 35,1 %, фосфором - 65,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе