Калорийность Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.6% | 571 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 15.8% | 203 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4217 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.57 мкг | 3 мкг | 52.3% | 16.7% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.845 мг | 20 мг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Натрий, Na | 1173 мг | 1300 мг | 90.2% | 28.8% | 111 г |
| Сера, S | 132.8 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.2% | 753 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 2.6% | 1224 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Селен, Se | 13.9 мкг | 55 мкг | 25.3% | 8.1% | 396 г |
| Цинк, Zn | 1.96 мг | 12 мг | 16.3% | 5.2% | 612 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.39 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.63 г | от 4.7 до 16.8 г | 56% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.72 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.64 г | min 16.8 г | 75.2% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока составляет 313 кКал.
- link (4" long x 1-1/8" dia) = 68 гр (212.8 кКал)
- link, little (2" long x 3/4" dia) = 16 гр (50.1 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 313 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 27.6 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 53.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОПЧЕНЫЕ САРДЕЛЬКИ, ИЗ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ОБЕЗЖИРЕННОГО СУХОГО МОЛОКА
Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 52,3 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 25,3 %, цинком - 16,3 %
Чем полезен Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока калорийность 313 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока, калории, нутриенты, полезные свойства Копченые сардельки, из свинины и говядины, с добавлением обезжиренного сухого молока
Калькуляторы
